L'avocado ha un grande potenziale per il corpo umano, questo frutto è ricco di vitamine B ed E e contiene anche una grande quantità di oligoelementi. È meglio usarlo crudo: in questo modo conserverai tutte le proprietà benefiche.
È necessario
- Per l'insalata di avocado e gamberi:
- - insalata verde (iceberg o romana);
- - avocado 1 pz.;
- - gamberetti 200 g.;
- - pompelmo;
- - Limone;
- - olio d'oliva;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Seleziona e taglia gli avocado. Quando acquisti un frutto da un negozio, presta attenzione alla sua fermezza. Un avocado maturo sarà più morbido ma manterrà comunque la sua forma. Se hai acquistato un frutto acerbo, mettilo in un luogo buio a temperatura ambiente per un paio di giorni. Lavatelo, tagliatelo a metà, lasciando un grosso osso su un lato. Sbucciare la buccia dura in uno strato sottile, rimuovere l'osso. Tagliare l'avocado a cubetti o petali sottili.
Passo 2
Il modo più semplice per utilizzare la frutta è spalmarla su una fetta sottile di pane nero, cospargere con limone, sale se lo si desidera. Gli avocado sono ricchi di grassi e ricchi di calorie, quindi questo panino è perfetto per la colazione.
Passaggio 3
Prepara un patè. Macinare la polpa di avocado con una forchetta, aggiungere sale e pepe, un po' di succo di limone e olio d'oliva. Mescolare bene gli ingredienti. Applicare il patè su pane croccante, pane tostato o cracker.
Passaggio 4
Tagliare l'avocado a fettine sottili e condire con sale e pepe. Condire con olio d'oliva e aggiungere un po' di succo di limone. Uno spuntino leggero piacerà anche ai buongustai più sofisticati.
Passaggio 5
Prepara un'insalata di avocado e gamberi. La loro combinazione ti sorprenderà con il loro gusto equilibrato e ricco. Scongelare i gamberi, sgusciarli del guscio, lasciando solo la coda.
Passaggio 6
Sciacquare l'insalata verde e asciugarla su un canovaccio pulito. Tagliare l'avocado, sbucciare e tagliare a petali. Sbucciare il pompelmo, togliere la tela e romperlo a fettine.
Passaggio 7
Adagiate l'insalata strappata a mano su un piatto largo e sopra il pompelmo. Quindi aggiungere l'avocado e i gamberi. Aggiustate di sale, irrorate con il succo di limone e condite con un filo d'olio d'oliva. Non mescolare una tale insalata per non danneggiare il delicato avocado, che rovinerà l'aspetto del piatto finito.
