La ricetta per fare la torta di mele è molto popolare tra le casalinghe. La torta di mele è molto facile da realizzare, richiede pochissimo tempo e pochissimi ingredienti. Puoi aggiungere una varietà originale a un piatto tradizionale: aggiungi la ricotta. La torta risulta essere rosea, aromatica e molto gustosa.
È necessario
ricotta (1 confezione o 130 g), burro (100 g), 1 tazza di farina, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere, 3 mele medie, 2 uova, 150 g di zucchero
Istruzioni
Passo 1
Mescolare e sbattere bene 100 g di zucchero e 75 g di burro. Per fare questo, puoi usare un mixer, un frullatore, una frusta o una forchetta normale. La miscela risultante dovrebbe assomigliare allo zucchero bagnato ed essere piuttosto densa con briciole grossolane.
Passo 2
È meglio pre-ammorbidire la ricotta e passarla al setaccio per eliminare i grumi. Unire lo zucchero e il burro montati al composto di cagliata. La miscela risultante deve essere accuratamente sbattuta con un mixer, aggiungendo gradualmente uova e farina setacciata.
Passaggio 3
Metti la massa risultante in una teglia. Spennellare i bordi dello stampo con lo zucchero fuso e il burro avanzati dall'impasto.
Passaggio 4
Lavate bene le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili. Adagiate sopra l'impasto le mele affettate e ricoprite con il burro preparato e la glassa di zucchero.
Passaggio 5
È necessario cuocere la torta in un forno preriscaldato a 170 ° C. Il tempo di cottura è di 40-50 minuti. Puoi determinare la prontezza della torta con uno stuzzicadenti: se il piatto è pronto, lo stuzzicadenti rimarrà asciutto dopo averlo posizionato nella torta. La torta di ricotta con mele può essere servita sia calda che fredda.
