Negli ultimi anni, si è sempre più sostenuto che varie creme spalmabili e margarine siano molto più salutari del burro. I difensori dei prodotti artificiali fanno appello al fatto che il burro contiene enormi quantità di colesterolo e sostanze nocive. Nel frattempo, l'olio fa molto bene alla salute, i nutrizionisti consigliano di mangiare circa 20 grammi di questo prodotto al giorno. Ma è importante che il burro sia naturale, fatto con latte di mucca. Quindi, come puoi dire dov'è il vero burro, familiare dall'infanzia, e dov'è la crema spalmabile?
Istruzioni
Passo 1
Innanzitutto, osserva la composizione del prodotto. Poiché il vero burro non contiene grassi vegetali, dovrebbe contenere solo latte intero e panna. Se compaiono i nomi di oli diversi, che si tratti di arachidi o di palma, allora questa è sicuramente la margarina.
Passo 2
Dai un'occhiata da vicino all'etichetta: su una confezione di un vero prodotto cremoso, dovrebbe essere scritto esattamente "burro".
Passaggio 3
Prestare attenzione al prezzo del prodotto al momento dell'acquisto. Il vero petrolio deve essere costoso, non meno di 200 rubli per chilogrammo.
Passaggio 4
Il colore del prodotto ci aiuterà anche a distinguere la genuinità dell'olio. Dovresti essere allertato dal colore giallo intenso dell'olio, oltre che completamente bianco. Un altro segno del vero burro è l'assenza di qualsiasi odore. Se riesci a sentire l'odore attraverso la confezione, è molto probabile che la confezione non contenga olio.
Passaggio 5
Puoi identificare il vero olio al tatto. Più bassa è la percentuale di grasso nel prodotto, più morbido sarà. Questo prodotto deve essere solido. Inoltre, il burro non macchia la confezione quando la apri e non si attacca al coltello.
Passaggio 6
Al momento dell'acquisto, assicurati di guardare la data di scadenza. L'olio sfuso può essere conservato solo per dieci giorni, in lattine di metallo - fino a 3 mesi. Se la confezione ha termini più impressionanti, il prodotto contiene conservanti.
Passaggio 7
Ci sono molti modi per verificare la "autenticità" dell'olio ea casa. Guarda come si scioglie il burro. Se compaiono goccioline sulla sua superficie, allora è margarina. Inoltre, il vero burro dovrebbe sciogliersi uniformemente.
Passaggio 8
Prova a sciogliere un pezzo di olio in acqua tiepida. Se viene mescolato uniformemente, tutto è in ordine. Se si scompone in "componenti", hai acquistato uno spread.
