La margarina da tavola è simile al burro in diversi modi: nella composizione, nel suo assorbimento da parte dell'organismo, nel valore nutritivo. In molti modi, è vicino al burro nell'aroma e nel gusto. Ma ci sono alcune semplici regole, sapendo quali, avrai maggiori probabilità di determinare: burro di fronte a te o margarina.
Istruzioni
Passo 1
Leggere attentamente le etichette sulla confezione. Le parole "naturale", "amica dell'ambiente" non sono ancora un'indicazione che hai olio di fronte a te. "Burro leggero", "burro sandwich" sono essenzialmente margarina. La frase "Butter" deve essere scritta. Inoltre, parole come "burro di mucca" o "fatto con panna" saranno un vantaggio a favore del burro.
Passo 2
Se GOST è indicato sulla confezione con il numero R 52969-2008, questo è burro. Tuttavia, anche qui devi stare attento e prestare attenzione al prezzo di tale olio. Se una confezione da 200 grammi costa 19 rubli, molto probabilmente è un falso. Il vero petrolio dovrebbe costare almeno 30-40 rubli per confezione.
Passaggio 3
Esaminare la composizione del prodotto sulla stessa confezione. Il burro è fatto solo con latte o panna. Se la composizione contiene grassi vegetali (arachidi, cocco, olio di palma o generalmente "sostituto del grasso del latte"), prima di te - la margarina.
Passaggio 4
È possibile distinguere empiricamente il burro dalla margarina. Ma solo a casa. Lascia il pacchetto acquistato sul bancone della cucina per un'ora. Se ci sono gocce d'acqua sopra, è margarina. La stessa conclusione sarà se il pezzo della confezione immerso nell'acqua non si dissolve in modo uniforme, ma si stratifica in particelle.
Passaggio 5
Il vero olio si distingue per il colore: non deve essere né giallo né bianco.
Passaggio 6
Ricorda un'altra cosa: il burro praticamente non ha odore. E certamente non dovresti sentire alcun odore quando annusi il prodotto selezionato attraverso la confezione di carta.
