Cappuccetto Rosso portò "una torta e una pentola di burro" a sua nonna - fortunatamente viveva in un'epoca in cui i prodotti erano ancora naturali e non c'era motivo di dubitare della loro qualità. Una pentola moderna può contenere qualsiasi cosa, dal delizioso burro alla margarina transgenica. Per non sbagliare al momento dell'acquisto, è molto importante saper distinguere l'uno dall'altro.
Istruzioni
Passo 1
Il burro può essere considerato solo un prodotto ottenuto dalla panna montata, scremata con latte vaccino naturale. Pertanto, leggi attentamente la composizione della "pentola" acquistata, non dovrebbe contenere nulla tranne panna, latte intero e talvolta sale.
Passo 2
Se non acquisti il burro da tua nonna al mercato, ma da un normale supermercato o da un negozio all'angolo, non esitare a chiarire la marca specifica del prodotto che stai vendendo. Il vero burro non si chiamerà comunque, ma "burro", "contadino" o "dilettante". Ognuna di queste varietà ha un contenuto di grassi rigorosamente definito stabilito per loro dagli standard dei consumatori. Quindi, ad esempio, il contenuto di grassi del burro contadino dovrebbe essere esattamente del 72,5%.
Passaggio 3
Non credere all'iscrizione GOST sulla confezione dell'olio. Naturalmente, il burro obbedisce alle condizioni di GOST, ma anche le margarine e le creme da spalmare le obbediscono, quindi non è noto quale GOST menzioni il produttore.
Passaggio 4
A proposito, è anche una buona idea guardare il prezzo del prodotto venduto. Sapendo che il prezzo di acquisto del latte è di 10 rubli e che la produzione di un chilo di burro ne richiede almeno 20 litri, è sciocco aspettarsi che qualcuno possa offrirti burro per 100 rubli o meno.
Passaggio 5
Pertanto, se ti viene offerto olio a buon mercato e OIL è scritto a caratteri grandi sulla confezione, non credere ai tuoi occhi, ma guarda di nuovo il barattolo e con attenzione. C'è un'iscrizione aggiuntiva su di esso più piccolo "burro morbido", "massa imburrata" o "olio alimentare". Non credete allo stesso slogan pubblicitario "colesterolo senza olio". Il grasso naturale ha sempre contenuto e conterrà il colesterolo e il "burro sano" risulta essere la stessa margarina.
Passaggio 6
Per non incappare in un falso, studia attentamente il prodotto e la sua confezione prima dell'acquisto. Acquista olio da persone di fiducia, solo così puoi rimanere sicuro della sua qualità.
