Questo piatto cuoce abbastanza velocemente - 20 minuti. Il numero di prodotti è calcolato per porzione.
È necessario
- • Suluguni - 100 g;
- • Pangrattato - 20 g;
- • Farina di frumento;
- • Un po' di prezzemolo fresco;
- • Pomodori - circa 100 g;
- • Sale;
- • Acqua;
- • Salsa di peperoncino dolce - 10 g;
- • Alcune foglie di basilico fresco.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete preparare la pastella. Per fare questo, mescolare farina e acqua fino a che liscio. La pastella dovrebbe assomigliare alla gelatina in consistenza.
Passo 2
Tagliare il formaggio suluguni a pezzetti.
Passaggio 3
Quindi è necessario arrotolare il formaggio nella farina, quindi nella pastella.
Passaggio 4
Il prezzemolo fresco va tritato finemente e mescolato al pangrattato.
Passaggio 5
Dopo la pastella, i suluguni devono essere accuratamente passati nel pangrattato.
Passaggio 6
Lasciare il formaggio arrotolato su un piatto per un po'.
Passaggio 7
Tritare finemente i pomodori.
Passaggio 8
Aggiungere il basilico tritato finemente, la salsa di peperoncino e mescolare. Risulta essere un contorno meraviglioso.
Passaggio 9
Scaldare l'olio vegetale in una casseruola. Quando bolle, mettici dentro il formaggio. Per evitare che il formaggio si attacchi, puoi congelarlo un po'.
Passaggio 10
Quando i suluguni saranno ricoperti da una crosticina dorata, adagiateli su un tovagliolo. In questo modo puoi eliminare l'olio in eccesso.
Mettere il contorno, il formaggio fritto su un piatto e guarnire con erbe fresche.
