La pasta lievitata semplice può essere preparata in casa rapidamente e senza troppi investimenti. Quasi tutti gli ingredienti si trovano nel frigorifero di ogni casalinga.
È necessario
-
- 1 bicchiere di liquido (latte o acqua)
- 30-40 g di lievito
- 3-4 tazze di farina
- 1 PC. uovo
- 4 cucchiai di burro (burro)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
Istruzioni
Passo 1
Scaldare leggermente il latte (acqua), ma non portare a ebollizione. Aggiungere il lievito e mescolare bene per farlo sciogliere completamente.
Passo 2
Aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero e aggiungere gradualmente la farina.
Passaggio 3
Sciogliere il burro a bagnomaria e aggiungerlo all'impasto. Lavorare l'impasto finché non smette di attaccarsi alle mani e ai piatti.
Passaggio 4
Cospargere l'impasto finito di farina e spennellare con olio vegetale. Copritelo con un canovaccio di cotone e mettetelo in un luogo caldo per 20-30 minuti.
Passaggio 5
Fate lievitare l'impasto, poi ricordatelo e lasciatelo per altri 20-30 minuti. La pasta lievitata è pronta!
