Non solo l'insalata di granchio, che è già diventata comune, può essere preparata dal mais. I cereali gialli si abbinano bene con cavoli, pollo, prosciutto e altri alimenti. Pertanto, le nuove insalate non hanno meno successo di quelle vecchie e familiari.
È necessario
- Per l'insalata Dalia:
- - 250 g di funghi sott'aceto;
- - 350 g di prosciutto;
- - 3 uova sode;
- - 150 g di olive o cetriolini;
- - 250 g di mais;
- - 170 g di formaggio a pasta dura;
- - 2 peperoni rossi, di media grandezza;
- - Maionese.
- Per "Nido di famiglia":
- - 1 lattina di mais;
- - 0,5 kg di cavolo cappuccio bianco;
- - 1 coscia di pollo affumicata o bollita;
- - 3 patate grandi allungate;
- - 4 uova sode;
- - aglio;
- - Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Lascia che la dalia fiorisca sul tavolo. Prepara gli ingredienti per questa insalata. Macinare il formaggio su una grattugia fine, metterlo da parte per ora, tagliare i funghi in piatti. Tagliare a listarelle il prosciutto e le uova di gallina sode e le olive a rondelle.
Passo 2
Mettere tutti gli ingredienti tranne il formaggio, i peperoni e le olive in una ciotola o in una casseruola, aggiungere la maionese, mescolare. Quindi trasferire questi alimenti in un'insalatiera. Mescolando subito la maionese e gli ingredienti in una ciotola da portata, i bordi sembreranno disordinati, quindi fallo prima in un'altra ciotola. Mettere l'insalata di mais in una collina arrotondata.
Passaggio 3
È ora di decorare il piatto per farlo sembrare un fiore. Per fare questo, spolverare la superficie con il formaggio. Lavate i peperoni, eliminate la capsula dei semi insieme ai semi. Tagliare a metà la frutta. Appoggia un pezzo e usa un coltello per dividerlo in fette sottili. Da un lato, sono piegati, questo aiuterà la decorazione. Macinare le restanti metà allo stesso modo.
Passaggio 4
Attaccare uniformemente le fette nell'insalata con la parte in cui si trovava la "coda" della verdura. Lascia che il pezzo che di recente faceva parte del fondo si pieghi verso l'alto. Stendete prima le fette lungo il bordo, alla stessa distanza, poi, allo stesso modo, lungo il cerchio interno. Posiziona il terzo strato di peperoni più vicino al centro. Disponete al centro le olive sminuzzate. Un'insalata con mais e altri ingredienti a forma di fiore è pronta. Dopo 30 minuti in frigorifero, è il momento di estrarlo e metterlo al posto d'onore in tavola.
Passaggio 5
È bello sedersi con i tuoi familiari, assaggiando un'insalata fatta con il mais e decorata a forma di nido di famiglia. Inizia a creare una delizia fatta in casa commestibile tagliando il cavolo a strisce sottili. Versaci dentro il sale, ricorda con le mani, in modo che diventi più morbido. Mettere da parte un quinto della verza per la decorazione, spennellare il resto con la maionese, mescolare, mettere in un'insalatiera o su un piatto.
Passaggio 6
Tagliare le gambe a strisce, mettere il cavolo. Spolverizzateli con gli albumi grattugiati e cospargeteli di mais. Schiacciare i tuorli, la maionese, l'aglio tritato con una forchetta. Arrotolare le palline dalla massa e disporle al centro dell'insalata. Cospargeteli con il resto del cavolo.
Passaggio 7
Sbucciare le patate, sciacquare, strofinare su una grattugia speciale per cucinare le carote coreane. In caso contrario, tagliare gli ortaggi a radice a strisce lunghe e sottili. Disporle a porzioni in olio bollente, friggere fino a doratura, quindi adagiare su un tovagliolo per assorbire il grasso in eccesso e raffreddare le fette. Foderare con loro i bordi dell'insalata. Il "nido di famiglia" è pronto.
