Le verdure sono molto benefiche per il corpo. Pertanto, cerca di usarli il più spesso possibile in cucina e usali anche freschi. Se hai comprato molte verdure contemporaneamente o non hai l'opportunità di fare acquisti spesso, impara come conservarle correttamente in frigorifero.
Istruzioni
Passo 1
Non tutte le verdure possono essere messe una accanto all'altra in frigorifero. Ad esempio, i pomodori non devono essere conservati accanto alle patate. È meglio lasciare i pomodori acerbi a temperatura ambiente. In questo modo possono raggiungerlo. Ma devi lavare i frutti maturi, pulirli bene con un asciugamano e poi metterli in un contenitore di plastica. Pertanto, puoi conservarli in frigorifero in un apposito scomparto per le verdure per un bel po' di tempo.
Passo 2
Cavoli e ravanelli sono facili da conservare in frigorifero, perché mantengono bene l'umidità. Per fare questo, devi solo metterli in sacchetti di plastica. Non dimenticare di forare le borse in più punti per consentire l'accesso all'aria. Se li conservi in frigorifero a temperatura zero, rimarranno croccanti e freschi dopo un mese.
Passaggio 3
Ma le carote nel frigorifero, sfortunatamente, appassiranno rapidamente, perderanno la loro freschezza e forza, perché ha una pelle sottile e perde umidità rapidamente. Pertanto, se vuoi preparare le carote per un uso futuro, per l'inverno, è meglio lavarle e grattugiarle. Quindi è necessario separarlo in porzioni in sacchetti di plastica, arrotolarlo più sottile (per il congelamento rapido) e conservarlo in freezer. Servi quanto ne usi alla volta.
Passaggio 4
Le verdure congelate conservano vitamine e minerali utili. Ad esempio, puoi preparare un piatto di verdure di cui hai bisogno per il borscht. Tritare il cavolo, aggiungere le carote grattugiate e le erbe aromatiche a scelta (aneto, prezzemolo, sedano). Mescolare tutto e mettere in sacchetti di plastica in piccole porzioni. Questo assortimento può essere conservato in congelatore per sei mesi.
Passaggio 5
Le patate possono essere conservate nello scomparto inferiore del frigorifero a temperature gelide, ma non devono essere prima lavate.
