I biscotti al burro sono molto facili da preparare in casa. Questo è quello che ti propongo di fare. Trascorrendo un po' di tempo a cucinarlo, in cambio riceverai elogi dai tuoi cari.
È necessario
- - farina - 2 bicchieri;
- - zucchero fine - 1 bicchiere;
- - panna acida - 100 g;
- - burro - 100 g;
- - zucchero vanigliato - 1 bustina;
- - lievito per impasti - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Dopo aver tolto il burro dal frigorifero, lasciarlo a temperatura ambiente per un po'. Questo è necessario affinché diventi morbido: questo renderà più facile lavorarci.
Passo 2
In una ciotola profonda separata, unire gli ingredienti come lo zucchero vanigliato, lo zucchero semolato, il lievito, che è un lievito, e la farina. Mescolare accuratamente la miscela secca risultante, quindi aggiungere burro fuso e panna acida. Impastando la massa risultante, si ottiene un impasto abbastanza denso e leggermente appiccicoso. Riponetelo in frigorifero, arrotolato a palla e avvolto con pellicola o plastica, per circa mezz'ora.
Passaggio 3
Dopo aver tirato fuori l'impasto dal frigorifero, togliete la pellicola e stendetelo in modo che lo spessore dello strato sia pari a circa 5 millimetri. Quindi utilizzare le formine per biscotti per tagliare varie forme dall'impasto.
Passaggio 4
Adagiate le figure ritagliate dall'impasto su una teglia, precedentemente unta di burro, cercando di lasciare una distanza sufficiente tra loro, poiché durante la cottura i biscotti al burro diventeranno 2 o 3 volte più grandi. Non dimenticare di tenerne conto.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 170 gradi. Quindi inviare le figurine di pasta per circa un quarto d'ora, cioè per 15 minuti - la pasta dovrebbe diventare dorata. I biscotti al burro sono pronti! Se lo desideri, puoi decorarlo con zucchero a velo o, ad esempio, glassa al cioccolato.
