I pomodori possono essere in salamoia, in salamoia, cuocere lecho, adjika o ketchup, ripieni e insalate. Ma dopo aver bollito i pomodori, rimane molto meno di, ad esempio, quelli congelati. Per il congelamento, non è necessario dedicare molto tempo e fatica.
È necessario
- - Pomodori
- - coltello
- - sacchetti di cibo
- - Ciotola
- - tagliere.
Istruzioni
Passo 1
Le varietà tardive di pomodori sono adatte al congelamento: Panna, ciliegia e de Barao. Seleziona frutti maturi, sodi e carnosi senza wormhole o marciume. Rimuovere i piccioli. Lavare, asciugare con un asciugamano. Se decidi di congelare alcuni pomodori interi, mettili in un sacchetto in uno strato e inviali al congelatore. Dopo un paio d'ore, possono essere piegate in un contenitore e spostate in un'altra sezione del congelatore. Tali pomodori sono usati per fare insalate, patatine fritte. I pomodori non sono completamente scongelati e tagliati a pezzi quando sono ancora sodi.
Passo 2
I pomodori possono anche essere congelati a pezzi, per questo vengono tagliati ad anelli o pezzi non troppo sottili. Piegare in sacchetti in un piccolo strato e congelare. Tali pomodori vengono posti in un piatto appena prima di servire (stiamo parlando di un'insalata).
Passaggio 3
Puoi anche congelare il concentrato di pomodoro, il succo di pomodoro. Ma in questo caso, è meglio versarli in piccoli stampini o in uno stampo per ghiaccio. Quando si prepara un piatto, non sarà necessario scongelare completamente una grande quantità di succo, ma solo la parte necessaria. Versare il succo negli stampini, farlo indurire, mettere il bianco in un sacchetto per un'ulteriore conservazione nel congelatore. I pomodori si conservano congelati per un anno.
