Probabilmente hai già visto che non ci sono sciocchezze quando si prepara il cibo e il gusto dei piatti dipende in gran parte letteralmente da ogni ingrediente. È importante qui non solo scegliere i prodotti giusti, ma anche elaborarli correttamente, incluso anche il metodo di taglio. Sembrerebbe che potrebbe essere più facile che tritare la cipolla per l'insalata, ma c'è un segreto che renderà la tua insalata ancora più gustosa. Se non hai ancora provato a marinare le cipolle per insalata, ti consigliamo di farlo.
Istruzioni
Passo 1
Le cipolle rosse di Crimea e bianche dell'Asia centrale sono considerate ideali per le insalate. Non sono pungenti come le cipolle normali e sono più zuccherine. Prendete una cipolla, sbucciatela, tagliate la parte dove crescono le radici e tagliatela a metà. Non è necessario tagliare la coda: è conveniente tenere la cipolla durante il taglio. Usa un coltello affilato per tagliare la cipolla a semianelli sottili e metterla in una ciotola.
Passo 2
Se questa è una cipolla normale, versaci sopra dell'acqua bollente per alcuni secondi, versa le cipolle rosse e bianche con acqua fredda. Mescolare la cipolla e scolarla.
Passaggio 3
Aggiungere alla cipolla mezzo cucchiaino di aceto balsamico o succo di limone appena spremuto, aggiustare di sale e spremere leggermente. Lasciar riposare a marinare e far fuoriuscire il succo. Successivamente, puoi metterlo in un'insalata o semplicemente servirlo insieme a erbe fresche per carne fritta.
