Le proprietà benefiche dell'uva sono note da molto tempo, gli egizi usavano le bacche come antiossidanti e nel Medioevo era consuetudine ricavarne maschere sbiancanti. Tuttavia, l'uva non è così spesso utilizzata nel menu delle persone che guardano la loro figura, molti hanno paura degli zuccheri che contiene e credono che quando la si usa, c'è un grande rischio di ingrassare. Va tenuto presente che esistono uve di varie varietà, il cui contenuto calorico è diverso.
Contenuto calorico dell'uva varietale
Quante calorie ci sono in 100 grammi di bacche di ogni vitigno è noto per certo. Quindi, l'uva verde contiene 65 kcal. Gli zuccheri contenuti in questo tipo di uva, a differenza del saccarosio, vengono lavorati immediatamente, avendo un effetto positivo sullo stato dell'organismo, sul lavoro muscolare e sull'accelerazione del metabolismo. Inoltre, questa varietà di bacche aiuta a colmare la mancanza di calcio e contiene vitamine che aiutano con l'anemia.
Ricorda che l'uvetta (uva secca) è molto più calorica rispetto alle materie prime.
L'uva rossa è ricca di nutrienti, il principale dei quali è l'antiossidante resveratrolo, che aiuta a combattere i radicali liberi. Rimuove anche le tossine dal corpo, contiene vitamina PP. È molto utile consumare queste uve fresche. Il suo contenuto calorico è di 70 kcal per 100 grammi.
L'uva Isabella è piuttosto popolare ed è conosciuta da tutti in Russia e alle latitudini vicine. Questa è un'uva nera, il suo uso aiuta a rimuovere le tossine, così come le tossine dal corpo, contiene fibre e acido ascorbico, aiuta ad abbassare il colesterolo. Vale la pena ricordare che "Isabella" ha una controindicazione: non è consigliabile utilizzarlo per il diabete. Il contenuto calorico di questa varietà è di 70-75 kcal, ma il vero numero di calorie dipende dalle dimensioni della bacca e da dove è stata coltivata.
Le uve bianche sono ampiamente utilizzate per produrre vini. Il vino di tali uve contiene 65-100 kcal, a seconda della varietà e dell'invecchiamento. Le bacche di uva bianca hanno un contenuto calorico di 45-50 kcal per 100 grammi e l'uvetta, che ne deriva, ha 265-280 kcal. Nel determinare il contenuto calorico del vino d'uva, non dimenticare di specificare a quanti mesi di fermentazione è stato sottoposto e quanto zucchero contiene.
Esiste una varietà popolare chiamata Kishmish, un'uva dolce senza semi allevata artificialmente. Il suo contenuto calorico è di 95 kcal per 100 grammi, nonostante ciò è molto utile, in quanto contiene vitamine rare. Dovrebbe essere usato per l'anemia e la perdita di forza, aiuta anche durante lo stress e i disturbi nervosi.
Restrizioni all'uso dell'uva
Naturalmente, anche l'uva ha le sue controindicazioni, ad esempio non è possibile utilizzarla in presenza di gravi malattie:
- ulcere, - glicosuria alimentare, - forme acute di tubercolosi.
Non dovresti evitare di consumare regolarmente uva solo per paura di ingrassare e guadagnare centimetri in più. Indipendentemente dalla varietà, porterà benefici significativi al tuo corpo.
Con le malattie del cavo orale e il diabete, anche la sua assunzione deve essere limitata. Sconsigliato il consumo significativo di uva nella tarda gravidanza, così come la frutta in sovrappeso.
