Molto spesso, una casseruola tradizionale è fatta con la ricotta. È facile da cucinare sia in forno che in una pentola a cottura lenta. Oppure puoi cambiare un po' la ricetta e fare un budino dietetico. È leggero, non dolce, molto appetitoso. Gli spinaci freschi serviranno come "highlight".
È necessario
- - 300 grammi di ricotta
- - 100 grammi di spinaci freschi
- - 2 uova
- - 2 cucchiai di semolino
- - 2 cucchiai di burro, sciolto
- - sale secondo il vostro gusto
Istruzioni
Passo 1
Strofinare bene la cagliata attraverso un setaccio. Rompere le uova, separare gli albumi dai tuorli, sbattere i tuorli nella ricotta. Sciogliere il burro, aggiungerlo alla cagliata. Quindi aggiungere la semola lì, salare leggermente il tutto e mescolare bene.
Passo 2
Sciacquare gli spinaci, scuoterli, eliminare l'acqua, tritarli, ma piuttosto grossolanamente. Incorporare la massa a base di cagliata.
Passaggio 3
Sbattere molto bene gli albumi fino a ottenere una schiuma soffice ma soda. Versali delicatamente nella massa della cagliata, mescola tutto fino a che liscio.
Passaggio 4
Ungere accuratamente la ciotola del multicooker con burro, preferibilmente burro, e mettere lì il futuro budino. Chiudere il coperchio, impostare la modalità “Multicottura” con convezione per 20 minuti. Scegli una temperatura di 130 ° C. Se il tuo modello del multicooker non ha tale modalità, attiva "Cottura".
