Il muesli è una colazione semplice e sana che piacerà a grandi e piccini. Il muesli fa risparmiare tempo e fatica. Se consideriamo in dettaglio la loro composizione, puoi trovare molte sostanze utili.
Tipi di muesli
Il muesli corretto a base di ingredienti naturali non contiene conservanti. Sono di due tipi principali: crudi e cotti. Il muesli crudo non viene trattato termicamente, è composto da noci, semi, frutta e fiocchi arrotolati. Il muesli al forno viene mescolato con miele e succhi naturali, quindi cotto a bassa temperatura, che li rende più dolci.
Tutti gli ingredienti del muesli sono utili in un modo o nell'altro, conoscendo le loro proprietà, puoi scegliere la composizione ideale per te.
Nonostante tutti i suoi vantaggi, il muesli è un prodotto abbastanza calorico. Cento grammi della miscela contengono 300-400 kcal, con il muesli al forno che è più calorico.
Ingredienti principali del muesli
Farina d'avena o farina d'avena (la base di quasi tutte le miscele di muesli) è una fonte di polisaccaridi. La farina d'avena mantiene una quantità sufficiente di energia nel corpo e normalizza i livelli di zucchero nel sangue. La farina d'avena contiene molte fibre (fibre vegetali), che abbassano il colesterolo e migliorano significativamente la funzione cardiaca. I fiocchi contengono vitamina B1, fosforo, magnesio. L'avena da sola praticamente non contiene sale, il che rende la dieta dell'avena estremamente utile per i pazienti ipertesi.
Un altro ingrediente indispensabile in quasi tutti i muesli sono le noci. Sono ricchi di magnesio, ferro, fibra alimentare, vitamina B3. Le noci contengono acidi grassi essenziali per capelli, nervi, pelle, arterie e mucose. Le noci hanno la capacità unica di aumentare gradualmente i livelli di insulina, motivo per cui sono spesso raccomandate per i diabetici.
Frutta secca e frutta candita aggiungono un sapore ricco alla miscela di muesli. I frutti sono ricchi di vitamine e sostanze nutritive e i canditi contengono molte fibre e microelementi.
I semi si trovano spesso nel muesli, contengono una quantità impressionante di sostanze di cui il corpo ha bisogno. I semi di lino contengono grassi essenziali, il sesamo contiene molti antiossidanti, i normali semi di girasole contengono molte proteine, minerali e vitamina E.
Il muesli può essere consumato con latte, yogurt o succo d'arancia.
Il miele si trova nel muesli al forno. Calma i nervi, abbassa significativamente i livelli di colesterolo, contiene zinco, calcio, ferro, fosforo, potassio e ha anche un effetto antimicrobico sul corpo. Anche se il tuo muesli preferito non è cotto, puoi aggiungere del miele al latte.
