L'insalata di formaggio è un piatto semplice e gustoso. Sarà appropriato sia quando si serve sul tavolo festivo che nella dieta quotidiana. Ci sono molte ricette diverse per questo piatto.
È necessario
-
- formaggio;
- Mela;
- radice di sedano;
- Maionese;
- uova;
- aglio;
- cipolle verdi;
- Pepe nero;
- sale;
- carota;
- ravanello;
- olio vegetale;
- cumino;
- olive (denocciolate);
- riso;
- panna acida;
- cipolla.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare l'insalata di formaggio con mele, avrai bisogno di 300-400 grammi di formaggio a pasta dura, 2-3 mele verdi, 200 grammi di sedano (radice), 100 grammi di maionese. Tagliare il formaggio a cubetti o grattugiare su una grattugia grossa. Lavate le mele, tagliate i torsoli e sbucciatele. Grattugiarli o tagliarli a cubetti. Lessare il sedano rapa a fuoco basso per 10-15 minuti. Tagliatelo a cubetti. Mescolare bene tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Prima di servire, mettere l'insalata in una ciotola profonda, guarnire con erbe fresche (prezzemolo, aneto o coriandolo).
Passo 2
Per preparare l'insalata di formaggio "Piccante", avrai bisogno di uova (3 pezzi), formaggio a pasta dura (200 grammi), aglio (2 chiodi di garofano), maionese (2-3 cucchiai), cipolle verdi, pepe nero (macinato), sale. Tagliare il formaggio a cubetti o tritare con un frullatore. Uova sode, buccia. Tagliateli a cubetti grandi. Grattugiare l'aglio su una grattugia fine. Tritare le cipolle fresche. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con spezie e maionese. Metti il piatto finito in un'insalatiera, decora con spicchi d'uovo.
Passaggio 3
Per preparare un'insalata di formaggio con ravanelli e carote, avrai bisogno di 1 carota, 1 ravanello, formaggio (200 grammi), olio vegetale, cipolle verdi, spezie (cumino), sale. Grattugiare le verdure su una grattugia grossa. Tagliare il formaggio a cubetti. Mescolare bene tutti gli ingredienti e condire con olio vegetale (girasole o oliva). Aggiungere spezie e sale a piacere. Tritare la cipolla e guarnire con essa il piatto finito.
Passaggio 4
Per preparare l'insalata di formaggio con olive, hai bisogno di formaggio a pasta dura (100 grammi), olive snocciolate (10-15 pezzi), cipolle (1 pezzo), mela verde (1 pezzo), riso (0,5 tazze), panna acida (2 -3 cucchiai), sale. Lessare il riso e raffreddare. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Lavare la mela, tagliare il torsolo e sbucciare. Tagliatelo a cubetti piccoli. Sbucciare e tritare la cipolla. Tagliare le olive in 4 pezzi. Unire tutti gli ingredienti e aggiungere la panna acida. Condire con sale a piacere. Servire il piatto finito in una ciotola profonda, guarnire con erbe e olive.
