La pizza dolce è un'ottima soluzione per una festa di compleanno di bambini o una festa per adulti. Questo dessert insolito piacerà sicuramente ai tuoi ospiti. Puoi prendere il tuo impasto per pizza preferito, ovviamente, senza aggiungere spezie piccanti, o fare un dolce impasto da dessert.
Usa una di queste opzioni di riempimento:
· Pizza alle fragole con salsa di cagliata. Sfornare e raffreddare una tortilla o una pasta frolla. Sbattere insieme la crema di formaggio (ad esempio "Almette"), lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato (scegliere le proporzioni a piacere). Se la massa è molto densa, aggiungi un cucchiaio di panna acida. Distribuire la salsa sulla tortilla e cuocere fino a doratura (circa 15 minuti in più). Raffreddare la tortilla, adagiarvi sopra le fettine di fragola. Potete guarnire la pizza con panna montata.
· Puoi fare la pizza ai mirtilli in modo simile. Mescolare la crema di formaggio con la cannella, spalmare su una tortilla al forno. Guarnire con la marmellata di mirtilli (se la marmellata è molto liquida, aggiungere un po' di amido). Guarnire con mirtilli freschi. Potete aggiungere pezzi di mozzarella. Cuocere per circa 15 minuti, fino a quando le bacche producono il succo. Viene preparata anche la pizza ai lamponi o alle more.
· Ripieno per pizza alle mele. Sbucciare e tritare le mele. Sciogliere il burro, far rosolare le mele, quindi aggiungere lo zucchero a piacere, un pizzico di cannella e far sobbollire per un paio di minuti. Mettere il composto sulla pasta arrotolata e infornare. Servite questa pizza con una pallina di gelato.
· Pizza al cioccolato. Se vi è rimasto dell'impasto per la pizza e in frigo c'è la Nutella o una crema simile, questa ricetta fa per voi. Cuocere la tortilla (formare un piccolo bordo prima di infornare). Spalmare la Nutella su una torta calda, cospargere con il cioccolato grattugiato e mettere in forno caldo per un paio di minuti. Sfornare la pizza, spolverizzare con noci e frutta secca ammollata, tagliare e servire.
· Pizza con frutta e mascarpone. Cuocere la tortilla finché è tenera e raffreddare la tortilla. Spalmate sulla tortilla la panna montata con il mascarpone e lo zucchero, spalmatevi sopra la frutta e i frutti di bosco che preferite.
Qualunque sia la ricetta che scegli, un tale dessert servirà come decorazione per la festa e può facilmente sostituire una torta di compleanno e far risparmiare alla padrona di casa alcuni minuti per preparare la tavola festiva.
