L'insalata di cavolo blu non è difficile da preparare, nonostante il gran numero di ingredienti. L'insalata ha un gusto eccellente e sarà appropriata su qualsiasi tavola festiva.
È necessario
- Per l'insalata avrai bisogno di:
- - 1 testa media di cavolo cappuccio blu;
- - 1 carota;
- - 2 mele verdi, 1 grande può essere (dolce, aspro può essere, il gusto dell'insalata dipende dal gusto delle mele);
- - circa 2 cucchiai sesamo;
- - miele non candito - 2 cucchiai;
- - aceto di mele - poco più di 2 cucchiai;
- - 150 ml di panna acida a basso contenuto di grassi;
- - un sussurro di sale marino fino;
- - pepe nero macinato finemente;
- - succo di limone di media grandezza;
- - prezzemolo (facoltativo);
- - carne affumicata tritata (opzionale).
Istruzioni
Passo 1
Tritare il cavolo, salarlo a strati, puoi schiacciarlo un po '. Rimuoviamo la ciotola di cavolo. Sbucciare e strofinare la carota su una grattugia media, aggiungerla al cavolo.
Passo 2
Prendiamo le mele, le tagliamo a striscioline, la buccia può essere lasciata. Cospargere con succo di limone preparato in precedenza, rimuovere per un po '.
Passaggio 3
Friggere i semi di sesamo cotti.
Passaggio 4
Prepariamo la salsa stessa, mescolando panna acida, aceto con miele, pepe (non esagerare!), Mescolando accuratamente tutto fino a che liscio.
Passaggio 5
Uniamo tutti gli ingredienti, li mettiamo in frigorifero.
