La cucumaria (aka cetriolo di mare, aka cetriolo di mare) è un pesce ben noto agli abitanti dell'Estremo Oriente. Possiede proprietà gustative e salutistiche uniche e merita sicuramente la tua attenzione! Soprattutto in questa performance senza complicazioni …
È necessario
- 400 g di cucumaria surgelata già bollita;
- 400 g di collo di pollo;
- olio vegetale per friggere;
- 1 cipolla grande;
- 1 carota;
- 1 pomodoro;
- 50 ml di salsa di soia;
- 4 grossi spicchi d'aglio;
- 3 foglie di alloro;
- 5 pezzi. grani di pepe nero;
- 400 ml di acqua;
- Pepe ed eventualmente sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il maiale a cubetti. Tritare la cipolla a cubetti, tagliare le carote a listarelle (o tre su una grattugia media). Scaldare l'olio in una casseruola dalle pareti spesse, stendere il maiale, friggere per 2 minuti. Quindi aggiungere le cipolle e le carote e friggere fino a quando le verdure non saranno più morbide.
Passo 2
Nel frattempo tagliate a cubetti il pomodoro, tre spicchi d'aglio e mescolateli alla salsa di soia. Mandiamo tutto questo in una casseruola per carne e verdure, mescoliamo, disponiamo la cucumaria, riempiamo d'acqua, aggiungiamo grani di pepe, foglie di alloro e, se lo si desidera, varie spezie preferite. Cuocere a fuoco medio, coperto per 40 minuti.
Passaggio 3
Il piatto è pronto! Al momento di servire, sarebbe bene cospargere di erbe e un cucchiaio di panna acida tornerà utile.
Buon appetito!
