Le vitamine sono una componente essenziale della dieta di una persona sana. La loro carenza può avere conseguenze piuttosto spiacevoli, ad esempio una carenza di vitamina P può portare a un deterioramento dello stato del sistema circolatorio. Pertanto, vale la pena mangiare cibi ricchi di vitamine.
La vitamina P è un complesso di sostanze speciali: i bioflavonoidi, che includono principalmente rutina e quercitina, nonché citrino, esperidina, eriodictin e altri.
Valore della vitamina P
La funzione principale dei bioflavonoidi nel corpo umano è quella di bloccare i cosiddetti radicali liberi: legano gli elementi liberi dell'ossigeno nel corpo e impediscono il corso attivo dei processi ossidativi, che, a loro volta, sono la causa principale dell'invecchiamento e possono provocare varie malattie. Inoltre, i bioflavonoidi hanno proprietà simili rispetto agli ioni metallici, grazie ai quali hanno un effetto protettivo sul corpo.
Da un punto di vista pratico, i bioflafonoidi sono i più efficaci in termini di rafforzamento del sistema circolatorio, poiché riducono la coagulazione del sangue e aumentano l'elasticità dei globuli rossi. Questo, a sua volta, previene la comparsa dell'aterosclerosi, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e aumenta l'elasticità dei capillari. Inoltre, il consumo regolare di una quantità sufficiente di vitamina P previene la formazione di cellule tumorali, migliora le condizioni delle articolazioni e riduce l'intensità delle manifestazioni allergiche.
Assunzione di vitamina P
In questo caso, i bioflavonoidi sono tra gli elementi che non sono prodotti dall'uomo da soli, e quindi devono essere assunti con il cibo. Una delle opzioni per il loro consumo è l'assunzione di speciali complessi vitaminici, tuttavia, gli esperti ritengono che siano i bioflavonoidi naturali ad avere l'effetto più pronunciato.
Una grande quantità di vitamina P si trova negli agrumi: arance, pompelmi, limoni, mandarini e altri. Inoltre, quasi tutte le bacche contengono una quantità significativa di bioflavonoidi naturali. Il loro contenuto più alto è tipico di chokeberry, caprifoglio e rosa canina, tuttavia, una certa quantità di vitamina P è presente in quasi tutti i frutti di bosco o da giardino: crespino, mirtillo, fragola, uva spina, lampone, mirtillo rosso, ciliegia, ribes e altri.
Tra le verdure, peperoni, cavoli, lattuga e spinaci sono i “campioni” del contenuto di vitamina P. Inoltre, le sostanze presenti nel tè verde sono classificate anche come bioflavonoidi. Pertanto, il consumo regolare di una quantità sufficiente di questi frutti, verdure e bacche può eliminare la carenza di vitamina P esistente nel corpo senza l'uso aggiuntivo di prodotti farmaceutici.
