Il dessert a base di ricotta "Marmo" decorerà la tavola festiva più squisita e "addolcirà" la vita della tua famiglia durante il fine settimana. Come cucinarlo correttamente in modo che il piatto si sciolga in bocca?
ingredienti
Per preparare un delizioso dessert di cagliata "Marmo" avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- confezionamento di biscotti - ordinario, dolce, buona sbriciolatura;
- latte (mezzo bicchiere);
- gelatina alimentare (40 g);
- ricotta (400 g);
- panna acida (500 g);
- cacao in polvere (5-6 cucchiai);
- zucchero semolato - 2/3 tazza;
- tavoletta di cioccolato, cioccolatini che possono essere frantumati in briciole.
Processo di cottura
Rompiamo i biscotti in uno stato di grosse briciole.
Mettere la gelatina in acqua fredda (mezzo bicchiere d'acqua). Lasciamo gonfiare per 30 minuti. Successivamente, versare il latte nella gelatina e scaldarlo a gas, ma non farlo bollire.
Sbattere la ricotta, la panna acida e lo zucchero con una frusta, un mixer o un frullatore. Aggiungi la gelatina.
Dividere la massa risultante di ricotta in 3 parti e adagiarla in contenitori.
Versare il cacao in una parte della massa di cagliata e mescolare leggermente con una forchetta.
Al secondo aggiungete i biscotti sbriciolati e mescolate.
Lasciamo libera la terza parte, bianca.
Lo stampo di raffreddamento può essere rivestito con un foglio, ma se si utilizzano piatti lisci in vetro o ceramica, è possibile versare le masse di cagliata senza carta.
Versare la massa di cagliata nel contenitore in 2-3 cucchiai, a strati. Dopodiché, devi mettere il dessert in frigorifero per 5-6 ore.
Tiriamo fuori il dessert con un film o, se non c'è un film, immergiamo il contenitore in acqua calda per un paio di minuti. Mettiamo il dessert su un vassoio o un vassoio. Cospargere con gocce di cioccolato e/o biscotti avanzati.
Il dolce è pronto. Può essere servito con tè, caffè. Si abbina bene con insalate dolci e bevande.
