In estate, vuoi una cena sana e leggera. L'insalata di fagioli è abbondante e leggera allo stesso tempo. Adatto anche per una tavola festiva.
È necessario
- - fagioli rossi in scatola 1 lattina;
- - fagioli bianchi in scatola 1 lattina;
- - panna acida 5 cucchiai;
- - coriandolo;
- - prezzemolo;
- - aneto;
- - foglie di lattuga per la decorazione;
- - crostini all'aglio;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Versare i fagioli in scatola in una ciotola profonda. Non è necessario drenare il succo dalle lattine, quindi l'insalata risulterà piccante e succosa.
Passo 2
Tritare finemente le erbe aromatiche e aggiungerle all'insalatiera. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare. Assaggiamo, se necessario, aggiungiamo il sale. Di norma, i fagioli in scatola sono accompagnati da spezie e il loro gusto è ricco, quindi è meglio non salare l'insalata.
Passaggio 3
Distribuiamo il piatto finito in porzioni sulle foglie di insalata fresca e decoriamo con cracker.
