L'insalata con cracker e fagioli, la cui ricetta è presentata di seguito, non è solo un piatto sostanzioso, ma anche incredibilmente gustoso.
Questa insalata può essere preparata per qualsiasi vacanza o in un normale giorno della settimana.
È necessario
- - mezza lattina di fagioli bianchi in scatola;
- - mezza lattina di mais in scatola;
- - 200-250 g di salsiccia bollita senza grassi;
- - 100 g di formaggio (va bene qualsiasi formaggio a pasta dura);
- - due cetrioli freschi;
- - testa d'aglio;
- - un mazzo di cipolle verdi;
- - 50 g di crostini;
- - sale, pepe, maionese.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti: aprire i vasetti di fagioli e mais, scolare la marinata e separare la quantità di cibo necessaria, sbucciare l'aglio, lavare i cetrioli e le erbe aromatiche in acqua fredda.
Passo 2
Quindi, metti i fagioli e il mais in una ciotola profonda, mescola. Tritare finemente salsiccia e cetrioli in ordine casuale (si può pretagliare la buccia dai cetrioli se è dura o leggermente amara), metterli in una ciotola con fagioli e mais.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa (puoi tritarlo finemente e finemente), tritare la cipolla e l'aglio (l'aglio può essere passato attraverso uno spremiaglio). Mettere il formaggio e le cipolle in una ciotola, mescolare l'aglio con la maionese e lasciar riposare per qualche minuto (per preparare questa insalata potete usare non solo la maionese, ma anche lo yogurt naturale, alla fine il piatto risulterà meno nutriente e più tenero).
Passaggio 4
Successivamente, è necessario mescolare l'insalata, sale, pepe, condire con maionese (yogurt) con aglio e conservare in frigorifero per 30 minuti (è possibile di più). I crostini vanno aggiunti al piatto solo prima di servire, in modo che non abbiano il tempo di perdere la loro croccantezza.
Passaggio 5
Per un'insalata, puoi usare i crostini acquistati con gusti diversi o prepararli a casa dal pane normale. Per prepararli, hai solo bisogno di due o tre fette di pane (qualsiasi), olio vegetale e tutte le spezie che ti piacciono.
I cracker si preparano come segue: 50 g di pane devono essere tagliati a cubetti e asciugati in forno a una temperatura di 90-100 gradi per 15 minuti, quindi versare un po 'di olio vegetale nella padella, mettere il pane secco e cospargere di spezie, friggere a fuoco vivo fino a doratura.
