L'eterno problema di tutte le donne che dimagriscono (e non solo le donne) è come calcolare quante calorie ci sono in un piatto. Certo, è necessario prendere in considerazione il contenuto di proteine, carboidrati e grassi durante la preparazione dei pasti, ma le persone a dieta ferventi contano ancora le calorie, poiché sono il valore energetico. Questo è il carburante che usiamo per mantenere la forza, e la sua quantità dipende da quanto è necessario per il normale funzionamento del corpo, da quanto tempo dedicare agli esercizi sportivi e da quanto rischiamo di ottenere sotto forma di eccesso di peso.
È necessario
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- tabella delle calorie degli alimenti,
- calcolatrice
Istruzioni
Passo 1
L'opzione più semplice è acquistare il prodotto finito nel negozio. Sulla confezione originale è sempre indicato il valore energetico per 100 g di peso. Pertanto, a seconda del peso mangiato, è possibile determinare il contenuto calorico giornaliero.
Passo 2
Se stai preparando un piatto da solo, devi sapere esattamente quali prodotti hai utilizzato e in quale quantità o peso. Nel fare ciò, considerare il peso del cibo prima della cottura, poiché l'aggiunta di acqua (come per i cereali) aumenta il peso. Per calcolare il numero di calorie in un piatto complesso, è necessario tenere conto di tutte le caratteristiche degli ingredienti utilizzati: il tipo di prodotto (frutta, verdura, carne, pesce, cereali, prodotti da forno, salse) e il loro stato (secco, crudo, liquido). Per fare ciò, utilizzare dispositivi di misurazione accurati (cucchiai, bicchieri, bilance) e non determinare il peso a occhio.
Passaggio 3
Per calcolare il contenuto calorico di un piatto, sommare il valore energetico dei suoi componenti e dividere, rispettivamente, per il numero di porzioni. Nonostante i numerosi contacalorie che esistono su Internet e sui contatori dei libri, è meglio creare il proprio tavolo, aggiungendovi mentre si prepara un nuovo piatto. Questo ti farà risparmiare il fastidio di contare le calorie.
Passaggio 4
Diverse regole per contare diversi piatti:
tè, caffè (senza dolcificanti o panna) e acqua non hanno calorie.
Calcola il contenuto calorico di cereali e pasta in base al peso del prodotto secco.
Nelle zuppe considerare tutti gli ingredienti e aggiungere il peso dell'acqua per calcolare le calorie per 100 g di prodotto.
Nelle cotolette contare il contenuto calorico della carne macinata, il pangrattato e la quantità di olio in cui vengono fritte.
Per i piatti nell'impasto, aggiungere il contenuto calorico della pastella (uova, farina) e dividere per il numero di pezzi.
Per la cottura, non dimenticare la polvere dolce, l'uvetta e altro.
Per i succhi freschi, contare le calorie della frutta e/o verdura originale.
