I benefici della civiltà sono già diventati comuni e banali, quindi quando si verificano interruzioni dell'approvvigionamento idrico, lo schema domestico standard subisce cambiamenti drastici. Vengono in primo piano le riflessioni su quali piatti sono più facili da preparare e come farlo in nuove condizioni.
Se l'acqua in casa è chiusa, dovrai preparare i pasti con ingredienti che non hanno bisogno di essere lavati o possono essere facilmente puliti. Le zuppe, il borscht e il porridge sono vietati a causa della necessità di cuocerli in una quantità sufficiente di liquido e tutto ciò che richiede un attento trattamento dell'acqua.
Le ricette più adatte saranno le ricette in cui il cibo viene cotto o fritto. Una speranza particolare può essere riposta su una varietà di panini, snack e alcune insalate.
Spuntini freddi
Per chi ama panini e tramezzini, lo stacco dell'acqua in casa passerà inosservato. Questo tipo di dolcetto è facile da preparare e può essere vario quanto basta la vostra fantasia. Sulle fette di pane fresco vengono disposti alternativamente i tuoi ingredienti preferiti, che possono essere combinati tra loro. Il principio di base è il seguente:
- per la salsa: maionese, ketchup, senape, tkemali, satsibeli, tartaro, ecc.
- per la parte di carne: carne affumicata, prosciutto, salsiccia, pancetta ed eventuali tagli.
- per sottaceti: cetrioli sottaceto, funghi, peperoni, carote alla coreana.
- per la decorazione: una foglia di lattuga, una fettina sottile di pomodoro, cipolla, un rametto di aneto o prezzemolo.
Se lo desideri, puoi aggiungere il formaggio e se metti tali panini per 5-7 minuti in un forno preriscaldato a 150 gradi Celsius, uno spuntino del genere passerà da freddo a caldo.
Piatti caldi
Come piatto principale, puoi cuocere il pesce o la carne. Spezie, erbe e radici macinate, che dovrebbero essere usate per grattugiare il prodotto, aggiungeranno una piccantezza speciale. Questo può essere zenzero, curcuma, origano, prezzemolo, timo, timo, peperone macinato, radice di pastinaca e sedano. Gli ingredienti selezionati dovrebbero essere presi in mezzo cucchiaino e vengono aggiunti sale e spezie piccanti a piacere. Un pezzo intero è perfetto per cuocere la carne, preferibilmente con una spruzzata di pancetta, quindi sarà più succosa. Il piatto classico è il pollo al forno o in porzioni. Mettere la carne in una manica per arrosti o su un foglio di alluminio, aggiungere tutti gli ingredienti necessari e cuocere in forno a 180 gradi senza preriscaldare. In questo caso, un pollo medio sarà pronto in circa un'ora, un altro pollame in 1,5-2 ore e un intero pezzo di maiale in 500 g impiegherà 1-1,5 ore.
È più facile cuocere le patate per un contorno. Puoi avvolgerlo in un foglio, mettere i tuberi interi su una teglia o tagliarli a metà con un pezzo sottile di pancetta su ogni pezzo. In un forno preriscaldato a 170 gradi Celsius, le patate vengono poste per circa 40 minuti.
Non è necessaria acqua per friggere i pancake. Per preparare l'impasto, aggiungere a mezzo litro di latte 200 grammi di farina setacciata, 2 uova, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale e 2 cucchiai di olio di semi di girasole. Mescolare tutto accuratamente. Versare il composto in una padella in uno strato sottile e cuocere fino a doratura su entrambi i lati. Puoi mettere vari ripieni secondo i tuoi gusti in torte già pronte: formaggio grattugiato, ricotta, carne macinata pronta, ecc. I pancake diventeranno un dessert se aggiungi marmellata, marmellata, latte condensato. E se non c'è niente, allora il burro è sufficiente.
Prodotti semi-finiti
I risultati della moderna industria alimentare possono facilitare notevolmente il lavoro della padrona di casa, ma non tutti approvano tali prodotti. I prodotti semilavorati non dovrebbero essere il solito cibo, ma in caso di emergenza possono dare una mano. Puoi acquistare una varietà di hamburger surgelati, frittelle ripiene, braciole, braciole, involtini di cavolo, peperoni ripieni e altro ancora. Tutti i prodotti richiedono solo un rapido trattamento termico: friggere o cuocere a fuoco lento.
È facile fare un soffritto di verdure con verdure surgelate: devi solo versare il contenuto della busta in una padella con olio, condire con sale e lasciar riposare per 10-15 minuti a fuoco medio. Vengono anche venduti ingredienti lavati, pelati e confezionati per una varietà di insalate fresche, che vengono semplicemente condite con burro o salsa e servite.
Anche se non c'è acqua in casa, puoi preparare facilmente pasti deliziosi che non richiedono molto sforzo e non lasceranno montagne di piatti non lavati.
