Siamo abituati al fatto che fare i dolci pasquali sia sempre un processo laborioso che richiede molto tempo. Se non vuoi preoccuparti della loro preparazione tutto il giorno, verrai in tuo soccorso con una torta di ricotta, che non richiede cottura.
È necessario
1 kg di ricotta, 200 g di burro, 250 g di panna acida, una lattina di latte condensato, mezzo bicchiere di zucchero, oltre a uvetta, noci, vanillina e frutta candita a piacere
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi spremere bene la cagliata attraverso una garza. Quando la ricotta si sarà liberata del liquido in eccesso, passarla al setaccio o eliminare i grumi con un frullatore.
Passo 2
Ammorbidire il burro, aggiungere lo zucchero o lo zucchero a velo.
Passaggio 3
Unire la ricotta e il burro con lo zucchero. Strofinare con la vaniglia. Aggiungere il latte condensato e la panna acida alla miscela di cagliata e olio.
Passaggio 4
Lavate l'uvetta e asciugatela bene.
Passaggio 5
Aggiungi uvetta, frutta candita, noci alla massa della cagliata. Amalgamare bene il tutto.
Passaggio 6
Versare la massa in una padella divisa. Dovrebbe esserci un buco nello stampo nella parte inferiore, che dovrai coprire con una garza. Metti un piatto fondo sotto lo stampo. Sarà necessario drenare il liquido in eccesso al suo interno. Ora mettilo in frigorifero sotto oppressione.
