Questa ricetta di zuppa giapponese facile da preparare è perfetta per chi cerca un aumento di peso. In effetti, una porzione di questa zuppa contiene solo 113 calorie.
È necessario
- Per 1,5 litri di acqua:
- - 300gr. filetto di pollock (o altro pesce magro);
- - 3 cucchiai di riso;
- - 200gr. alghe in scatola;
- - 1 uovo;
- - 1 cipolla;
- - 2 cucchiai di salsa di soia;
- - pepe nero macinato, sale.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla, marinare nella salsa di soia con le spezie.
Passo 2
Immergere il riso in acqua bollente, cuocere fino a metà cottura.
Passaggio 3
Aggiungere il filetto di pesce tagliato a pezzi, salare. Cuocere fino a cottura ultimata di pesce e riso.
Passaggio 4
Spremere le alghe dalla marinata, tagliarle a pezzetti e aggiungerle alla zuppa bollente. Quindi aggiungere le cipolle sottaceto (senza marinata).
Passaggio 5
Mescolate l'uovo con una forchetta e aggiungetelo alla zuppa in un filo sottile. Togliere la zuppa dal fuoco.
La zuppa può essere servita calda o fredda.
