Oggi sul nostro tavolo sono apparsi molti prodotti che prima non erano disponibili. Anche l'olio d'oliva divenne tale. Una volta assaporata questa curiosità, l'olio d'oliva è diventato un must nella nostra dieta e sugli scaffali dei supermercati
Il fronte dell'olio d'oliva può essere impressionante, ma cosa dovresti scegliere? L'abbondanza di etichette, timbri e iscrizioni solleva molte domande. Per scegliere l'olio d'oliva è necessario conoscere alcune delle caratteristiche di questo prodotto
Esistono tre tipi di olio d'oliva.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Il primo olio spremuto a freddo è considerato il miglior olio. Può essere utilizzato nelle insalate, come condimento per spaghetti, formaggio o pane. Questo olio può essere utilizzato sia in cucina che solo negli alimenti Questa varietà ha un gradevole aroma non odiare con note di gusto fruttato. L'acidità di questo prodotto non supera l'1 percento. È anche uno dei più costosi.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Il secondo spremuto a freddo - ha una qualità leggermente inferiore. Tuttavia, si mostra meglio durante la frittura e la cottura. Gli indicatori esterni non differiscono molto dal primo grado. Tuttavia, l'acidità di questo l'olio varia dall'1 al 2% Il suo costo è leggermente inferiore a quello del primo grado.
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mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Inoltre, c'è una miscela di olio. Consiste in diverse proporzioni di olio d'oliva raffinato e olio d'oliva naturale. Questo olio non deve essere confuso con miscele di olio d'oliva e olio di girasole. Questi prodotti non resistono alla concorrenza nemmeno con gli oli d'oliva di qualità inferiore.
Quando decidi <b style = "mso-bidi-font-weight:
normale "> scegli l'olio d'oliva, dovresti prestare attenzione al paese di origine. Per lo più l'olio ci viene portato dalla Grecia, dalla Spagna e dall'Italia. Il miglior olio greco. Il fatto è che questo paese ha il clima più caldo e le olive maturano meglio qui Tuttavia, questa è una visione tradizionale delle cose con cui italiani e spagnoli possono discutere. Gli oli di diversi paesi differiscono nel gusto e tutto dipende dalle tue preferenze.
Quando si sceglie un olio, prestare attenzione all'integrità della confezione e alla data di scadenza. Molto dipende dal metodo di archiviazione, ma è piuttosto difficile rintracciarlo. L'olio dovrebbe essere ferito fuori dal frigorifero, sotto l'influenza del freddo, inizia a congelare e ad addensarsi. Il colore ad olio è l'aiutante sbagliato, in quanto può variare dall'arancione chiaro al verdastro. Il colore dipende dal tipo di olive e dal momento in cui sono state raccolte.
L'olio d'oliva è una fonte di vitamine e sostanze nutritive. Se hai l'opportunità di acquistare questo olio, fallo.
