L'ormone della gioia, la serotonina, viene prodotto nel corpo quando determinati alimenti vengono consumati costantemente. Si ritiene che la serotonina sia responsabile del buon umore, quindi è utile sapere come viene prodotto questo ormone e quali alimenti ti aiuteranno a ottenerlo.
Come viene prodotta la serotonina?
Le proteine nel corpo si scompongono in aminoacidi, che vengono poi assorbiti nel flusso sanguigno. Uno degli amminoacidi, il triptofano, favorisce la produzione di serotonina. A sua volta, il dolce (glucosio) favorisce la penetrazione del triptofano nella ghiandola pineale, dove viene prodotta la serotonina. Molte persone notano che dopo un debole per i dolci, l'umore migliora, ma lo associano al piacere di mangiare, anche se questo non è vero. Inoltre, la produzione di serotonina è facilitata dal tempo soleggiato, motivo per cui in condizioni di tempo senza sole è importante prestare attenzione agli alimenti che arricchiscono il corpo con questo ormone.
Buon umore e l'ormone della gioia
Con un livello ottimale di serotonina nel corpo, una persona sperimenta un sollevamento: si sente energico, vigoroso e pronto a "spostare le montagne". Tuttavia, c'è anche un feedback. Quindi, se una persona fa uno sforzo di volontà per mantenere il buon umore, allora la produzione di serotonina nel corpo aumenterà. E una persona abituata alla negatività dovrà mangiare molto cibo "piacevole" per la produzione di serotonina. Questa conclusione è stata fatta da scienziati nel campo della psicosomatica.
Elenco dei "cibi per la gioia"
- Latticini, con ricotta e formaggio;
- Banane;
- Fagioli;
- Datteri (essiccabili);
- Fichi (si possono essiccare);
- Prugne;
- Pomodori;
- Grano saraceno;
- Miglio;
- Cioccolato;
- Tè;
- Caffè;
- Arance;
- Funghi;
- Pesce grasso.
