La marmellata di limoni è un dolce delizioso e salutare che contiene vitamina C, rafforza il sistema immunitario in bassa stagione e accorcia la durata delle malattie. Fare un dolce da dessert non è affatto difficile e un multicooker diventerà un assistente, il che ridurrà i tempi di cottura.
Fare la marmellata di limone in una pentola a cottura lenta rende il processo ordinato e conveniente. La marmellata risulta essere gustosa, le sostanze utili e le vitamine vengono conservate. Il dessert risultante conserva a lungo le sue proprietà gustative e viene conservato a lungo, praticamente non candito.
Ingredienti:
- 8 limoni;
- Zucchero 1,5kg;
- Acqua 1, 5 l;
- Zucchero vanigliato 5 g.
Processo di cottura:
- I limoni sono maturi e con la buccia sottile. Lavare accuratamente in acqua corrente con una spazzola. Versato sopra con acqua bollente. Pulisci con un asciugamano. Tagliare ad anelli sottili con un coltello affilato. Rimuovere le ossa in modo che la marmellata non abbia un sapore amaro.
- Gli anelli di limone vengono posti in un contenitore da un multicooker e viene versata acqua. Per fare la marmellata, seleziona la modalità Multi Cook e imposta la temperatura a 160 gradi. Non appena la massa bolle, la temperatura viene abbassata a 130. In questa modalità, i limoni vengono fatti bollire per 30 minuti.
- Aggiungere nel recipiente due tipi di zucchero, mescolare bene e continuare a cuocere per 1 ora con la stessa modalità.
- Le banche vengono lavate e sterilizzate, i coperchi vengono bolliti.
- A fine cottura la marmellata viene versata nei vasetti, arrotolata ermeticamente, capovolta e coperta.
- Conservare in un luogo fresco e buio.
