Deliziose e tenere cotolette di pollo dal design insolito. Adatto sia per una tavola festiva che per una cena di tutti i giorni.
È necessario
- - pollo tritato 400 g
- - formaggio 100 g
- - farina 150 g
- - latte 100 ml
- - uovo 2 pezzi
- - panna acida 4 cucchiai
- - lievito in polvere 1 cucchiaino
- - sale qb
- - aneto a piacere
- - pepe nero a piacere
Istruzioni
Passo 1
Prepara tutti gli ingredienti.
Passo 2
Friggere la carne macinata fino a metà cottura. Sale. Quando diventa bianco, puoi toglierlo dal fuoco.
Passaggio 3
Mescolare la panna acida con aglio tritato finemente, pepe nero e aneto.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Passaggio 5
Sbattere le uova.
Passaggio 6
Aggiungere la salsa di panna acida e il latte. Mescolare.
Passaggio 7
Aggiungere la farina e il lievito. Impastare bene l'impasto.
Passaggio 8
Aggiungere la carne macinata e il formaggio all'impasto risultante.
Passaggio 9
Mescolare fino alla consistenza della panna acida densa.
Passaggio 10
Dividere l'impasto negli stampini e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
Passaggio 11
I muffin già pronti possono essere serviti caldi o freddi.
