Per preparare questo piatto, puoi usare qualsiasi formaggio che si trova nel tuo frigorifero. I muffin sono molto facili da preparare. Il processo di cottura non richiede più di mezz'ora.
È necessario
- • 1 peperone dolce;
- • 150 g di formaggio;
- • Olive e olive snocciolate;
- • 3 uova;
- • 6 cucchiai. oli;
- • 1 confezione di lievito per impasti;
- • 200 g di farina;
- • 1 bicchiere di latte;
- • Pepe macinato a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavare il peperone, tagliarlo, togliere i semi e tagliarlo a pezzetti. Metti i pezzi in una padella preriscaldata e fai sobbollire per 10 minuti. Condire con pepe e sale a piacere.
Dopo la frittura, mettere il peperone su un tovagliolo di carta e raffreddare.
Passo 2
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Se stai usando il formaggio a pasta molle, puoi schiacciarlo con una forchetta. Tagliare le olive e le olive a fettine piccole.
Passaggio 3
Sbattere le uova fino a formare una schiuma densa, aggiungere il latte e l'olio vegetale. Aggiungere la farina, il sale, il pepe e il lievito alla massa risultante. Amalgamare bene il tutto e aggiungere il formaggio. L'impasto deve essere denso. Se l'impasto è sottile, aggiungete ancora un po' di farina.
Passaggio 4
Dividere l'impasto negli stampini da muffin e infornare. È necessario cuocere i muffin per mezz'ora a una temperatura di 180 gradi.
