Come Cucinare La Delizia Turca

Come Cucinare La Delizia Turca
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Video: Come Cucinare La Delizia Turca

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Video: Come si fa il Tè Turco 2024, Marzo
Anonim

La delizia turca è un popolare dolce turco, che in piccole quantità non danneggia il corpo e porta vera felicità durante il consumo del tè.

Come cucinare la delizia turca
Come cucinare la delizia turca

La deliziosa delizia turca con noci può essere preparata a casa. Per fare ciò, avrai bisogno di:

-225 g di fecola di patate;

- 1, 2 litri di acqua;

- 1 kg di zucchero;

- 0,5 cucchiaini acido citrico;

- Noci tritate;

- zucchero a velo;

- fiocchi di cocco.

Versare l'acqua in una piccola casseruola dal fondo pesante, aggiungere metà dell'amido, dell'acido citrico, delle noci e dello zucchero e mescolare accuratamente. Mettere il recipiente sul fuoco basso, portare a bollore il suo contenuto, mescolando continuamente con una spatola di legno.

Dopodiché, abbassa la fiamma e fai sobbollire, continuando a mescolare la delizia turca. Fate attenzione durante la cottura del composto, poiché è molto caldo e potrebbe schizzare. A poco a poco, la massa inizierà a separarsi dalle pareti - questo indicherà che il trattamento è quasi pronto. Puoi verificarlo versando acqua ghiacciata in un bicchiere e gocciolandoci dentro un po' di miscela. Quando la dolce goccia sarà sul fondo, dovrai estrarla e impastarla con le dita. La dolcezza finita sarà morbida come la plastilina.

Mettere un panno sottile (35-40 cm) sul fondo di una forma rettangolare di 25-30 cm e versarvi sopra la restante metà dell'amido. Versate il contenuto della pentola in questo stampo e lasciate raffreddare. Estrarre la delizia turca raffreddata e sbucciarla di amido, quindi metterla su un piatto piano, spolverare con zucchero a velo e cocco.

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