“Ricci con riso” piace a tutti: grandi e piccini. Sono abbastanza semplici da preparare e molto più eleganti delle cotolette "di dovere". Allora perché non accontentare il tuo amato bambino e diversificare il menu della famiglia. Questo è uno di quei piatti di cui devi solo prendere nota.
È necessario
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- carne macinata - 500 g
- uova - 1-2 pezzi
- cipolle - 2 pezzi
- aglio - 2 spicchi
- riso - 150 g
- panna acida - 250 g
- ketchup
- maionese - 4 cucchiai ciascuno
- aneto
- Spezia
- Pepe nero
- olio vegetale
- sale
Istruzioni
Passo 1
Lessate il riso in acqua salata fino a metà cottura, lasciate raffreddare.
Passo 2
Aggiungere il riso poco cotto alla carne macinata, l'aglio schiacciato con uno spremiaglio, le uova, le spezie, il sale, il pepe. Tritare finemente la cipolla e aggiungere lì. Mescolare bene.
Passaggio 3
Ungere una teglia con olio vegetale. Arrotolare la massa risultante in palline e metterle su una teglia, a breve distanza l'una dall'altra.
Passaggio 4
Preparare la salsa: mescolare panna acida, maionese, ketchup. Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo alla salsa.
Passaggio 5
Versare la salsa sulle polpette e cuocere in forno preriscaldato. Infornare per 40-50 minuti a 180-200 gradi.
