A volte capita che gli ospiti siano quasi sulla soglia e non c'è niente con cui trattarli. In questi casi, dovresti fare scorta di spaghetti istantanei. Può essere uno degli ingredienti principali di insalate semplici ma deliziose e soddisfacenti.
Ricetta insalata economica
Avrai bisogno:
- 3 confezioni di noodles istantanei (spesso chiamata anche "mivina");
- 2-3 cetrioli leggermente salati;
- 2 formaggi fusi non zuccherati;
- 300 grammi di salsiccia bollita (ad esempio "Dottore");
- 4 uova di gallina;
- 1 cipolla;
- Maionese.
Uova di gallina sode e metterle in acqua fredda per raffreddare. Schiaccia i noodles istantanei in una ciotola profonda. Condire a piacere. Versare sopra l'acqua bollente e coprire per 4-5 minuti. Scolare l'acqua. La cipolla sbucciata deve essere tritata il più piccola possibile.
Tagliare a cubetti la salsiccia e i cetrioli nello stesso modo in cui si taglia solitamente nell'insalata Olivier. Sbucciare le uova e passarle al tritauova. Tuttavia, puoi anche tagliarlo a cubetti con un normale coltello. Tagliare a cubetti il formaggio fuso, immergendo periodicamente il coltello in acqua fredda (questo eviterà che il formaggio si attacchi alla lama).
È meglio comprare formaggio fuso quello che dice "lomtevoy". È più facile da tagliare.
Unire tutti gli ingredienti con i noodles istantanei. Condisci l'insalata con la maionese e lascia in infusione per 10-15 minuti.
Ricetta insalata Miragege
Avrai bisogno:
- 2 confezioni di noodles istantanei;
- 1 confezione di bastoncini di granchio (200 grammi);
- 3 uova di gallina;
- cetriolo fresco;
- verdi;
- 3 cucchiai di panna acida e maionese.
In effetti, i noodles istantanei non sono così male come si dice. Non sono i noodles in sé a essere davvero dannosi, ma le spezie e il grasso che si trovano nella confezione in sacchetti separati.
Lessare le uova sode. Macinare i vermicelli con le mani e versarli in un'insalatiera. Aggiungere 3 cucchiai di panna acida e maionese, mescolare. Coprire e lasciare in infusione a temperatura ambiente per mezz'ora. Durante questo periodo, è necessario tritare finemente le erbe, tagliare a cubetti il cetriolo e le uova. Taglia i bastoncini di granchio come preferisci. Aggiungere tutti gli ingredienti ai vermicelli già ammorbiditi e mescolare bene. Se l'insalata sembra un po' secca, puoi aggiungere la maionese.
Ricetta dell'insalata di Caprice
Avrai bisogno:
- 2 buste di noodles istantanei;
- 2 uova di gallina;
- 1 lattina di mais in scatola;
- 100 grammi di salsiccia cotta (può essere sostituita con carne di maiale, petto di pollo o prosciutto);
- 1 cipolla;
- 2 pomodori;
- 4 cucchiai di maionese e panna acida.
Fai bollire le uova. Macinare i vermicelli e riempirli con panna acida e maionese. Coprire con il coperchio e mettere da parte per ora. Tritare uova sode, cipolle, pomodori. Tagliare la carne o la salsiccia a cubetti. Aggiungere tutti gli ingredienti alle tagliatelle. Non dimenticare di aggiungere il mais in scatola. Mescolare il tutto e lasciare riposare l'insalata per 5-10 minuti.
