Per accontentare i tuoi ospiti e cucinare un'anatra deliziosa e succosa, devi essere paziente. Il piatto di Natale standard è l'anatra o l'oca ripiena di mele. Questo è un piatto molto gustoso, ma viene cotto al forno. Se non hai l'opportunità di cuocere un'anatra al forno, cuocila in un'anatra, mostrando un po 'di fantasia.
È necessario
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- 1 anatra (3-5 kg)
- 2 bicchieri d'acqua
- 1 cucchiaio di olio (vegetale)
- 50-70 g di prugne
- spezie a piacere
- erbe fresche
- verdure (per decorare il piatto)
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate bene l'anatra e asciugatela con carta assorbente.
Passo 2
Tagliare il pollame in porzioni e metterlo sull'anatra.
Passaggio 3
Coprire l'anatra con acqua, aggiungere olio vegetale e cuocere a fuoco medio per 40-60 minuti.
Passaggio 4
Condire la carne con spezie a piacere. Aggiungere le prugne e 2-3 cucchiai di acqua fredda. Lasciar cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti.
Passaggio 5
Il piatto finito è disposto su una grande insalatiera, decorata con erbe e verdure fresche. Buon appetito!
