Il salmone Coho è un pesce rosso. Appartiene alla famiglia dei salmoni, genere di salmone dell'Estremo Oriente. La carne di salmone Coho è rossa, molto gustosa e salutare. Contiene vitamine e altri oligoelementi di cui abbiamo bisogno. Il pesce rosso è molto utile, è particolarmente utile utilizzarlo negli alimenti per l'infanzia, nonché nella dieta delle donne in gravidanza e degli anziani.
È necessario
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- 1 kg di pesce rosso (salmone coho)
- 200 g di carote
- 250 g di cipolle
- 1-2 uova
- briciole di pane
- sale
- Pepe
- spezie a piacere
- olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Se hai dei bocconcini di salmone coho non congelati, il pesce deve essere preparato. Prima della cottura, il salmone coho deve essere lavato, sbucciato e tagliato a pezzi porzionati di circa 1,5-2 cm di spessore. Quindi devono essere sale e pepe, quindi si possono aggiungere spezie a piacere e mettere il pesce sul ripiano inferiore del frigorifero a marinare per mezz'ora.
Passo 2
Mentre il pesce sta marinando, devi friggerlo. Per fare questo, l'olio viene riscaldato, in questo momento la cipolla viene tagliata a metà anelli, immersa nell'olio. Fritto fino a doratura. Quindi strofiniamo le carote su una grattugia media, aggiungiamo alla cipolla e friggiamo insieme. Quindi mettere da parte la frittura.
Passaggio 3
Successivamente, le uova vengono sbattute. Successivamente, i pezzi di pesce vengono passati a turno nel pangrattato, nell'uovo e ancora nel pangrattato.
Passaggio 4
Quindi i pezzi vengono immersi in olio vegetale e fritti per circa 7-8 minuti da un lato, quindi capovolti.
Passaggio 5
Al momento di servire, i pezzi di salmone coho vengono guarniti con carote e cipolle fritte.
