Pollo e patate sono un'ottima combinazione. Da loro è possibile preparare un gran numero di piatti deliziosi. Prova a cuocere pollo e patate. Questo può essere fatto in forno o sul fuoco. In ogni caso, otterrai un piatto appetitoso profumato.
È necessario
-
- 4 zampe o 1 pollo;
- 2 cipolle;
- 8 patate;
- 500 g di panna acida;
- 3 uova;
- sale;
- Pepe nero macinato;
- olio vegetale
- o
- 1 pollo;
- 2 cucchiai di panna acida;
- 1 cucchiaio di senape in grani
- 3 cucchiai di adjika;
- 2 cucchiai di ketchup
- 3 cipolle;
- 1kg di patate.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare 4 cosce o 1 pollo sotto l'acqua corrente fredda. Sbucciateli. Separare la carne dalle ossa e tagliarla a listarelle.
Passo 2
Sbucciare 2 cipolle e tagliarle a semianelli.
Passaggio 3
Sbucciare 8 patate. Lavateli, tagliateli a listarelle. Sciacquare le patate a listarelle in acqua fredda.
Passaggio 4
Spennellare una teglia con olio vegetale. Mettere la carne sul fondo. Condire leggermente e cospargere di spezie a proprio piacimento. Distribuire uniformemente la cipolla sulla carne. Quindi disporre le patate in uno strato uniforme. Condire con sale e pepe.
Passaggio 5
Coprite la teglia con un coperchio e mettetela in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 30-40 minuti.
Passaggio 6
Preparare la salsa. Per fare questo, aggiungi 3 uova sbattute alla panna acida. Mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 7
Togliete il pollo e le patate dal forno e versate uniformemente la salsa nello stampo.
Passaggio 8
Cuocere il piatto in forno fino a doratura della parte superiore.
Passaggio 9
Togli la teglia dal forno. Tagliare il piatto finito in porzioni. Usa una spatola larga per disporli sui piatti. Cospargete con le erbe aromatiche tritate e servite caldo.
Passaggio 10
Per preparare il piatto secondo la seconda ricetta, tagliare in porzioni il pollo lavato. Pelare 1 kg di patate, lavarle e tagliarle in 2-3 pezzi. Tagliare 3 cipolle sbucciate a semianelli.
Passaggio 11
Mescolare in una ciotola separata 2 cucchiai di panna acida, 1 cucchiaio di senape in grani, 3 cucchiai di adjika e 2 cucchiai di ketchup.
Passaggio 12
Unire i pezzi di pollo, patate e cipolla in una ciotola profonda. Aggiungi la salsa a loro. Mescolate il tutto in modo che il liquido si distribuisca uniformemente.
Passaggio 13
Mettere gli ingredienti preparati su una teglia e mettere in forno moderatamente preriscaldato per circa 1 ora.
Passaggio 14
Mettere il piatto finito nei piatti e servire caldo.
Buon appetito!
