Pollo con patate: questi prodotti vanno bene in qualsiasi forma: sia bolliti che fritti. Ma se li cuoci insieme, puoi risparmiare molto tempo preparando la carne e il contorno in un piatto.
È necessario
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- Per pollo e patate
- cipolle e aglio:
- 1 pollo (circa 1 kg);
- 3 cipolle;
- 1 testa d'aglio;
- 6 patate di media grandezza;
- 1 cucchiaio luppolo-suneli (o paprika macinata);
- sale
- Pepe nero macinato;
- manica per la cottura.
- Per il pollo con patate e pomodori:
- 500 g di patate;
- 1 pollo di media grandezza;
- 2 cucchiai aceto;
- 300 g di pomodori;
- 200 g di maionese;
- 5 spicchi d'aglio;
- 100 g di formaggio;
- 1 cucchiaino Sahara;
- sale
- Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Pollo con patate, cipolle e aglio Prendete il pollo fresco. Sciacquare sotto l'acqua fredda, asciugare, mettere in una ciotola capiente o in un sacchetto di plastica. Passare quattro spicchi d'aglio attraverso uno spremiaglio. Mescolare sale, pepe nero a piacere, spezie, aggiungere un cucchiaino di olio vegetale per un mazzetto.
Passo 2
Spennellare l'esterno e l'interno del pollo con il composto preparato, metterlo in un contenitore per la marinatura e lasciar riposare per 40 minuti. Preparare le verdure: sbucciare le patate e le cipolle, l'aglio rimasto, lavare, tagliare le patate a metà, la cipolla in quarti e lasciare l'aglio intero.
Passaggio 3
Mettere il pollo marinato in una sacca da forno, le patate, la razza e l'aglio (le verdure non devono essere sopra). Fissare la parte superiore della manica con una clip speciale, lasciando uno spazio libero nella manica per una distribuzione libera del contenuto. Nella parte superiore della borsa, pratica alcuni piccoli fori (puoi usare un ferro da calza, qualsiasi oggetto sottile per piercing).
Passaggio 4
Mettere la busta su una teglia, preriscaldare il forno energicamente, posizionare la teglia, ridurre il fuoco a medio e cuocere finché sono teneri.
Passaggio 5
Pollo con patate e pomodori Tagliare i pomodori a cubetti grandi, metterli in una ciotola, aggiungere la maionese, il pepe, il sale, tritare l'aglio e unirlo al composto, poi lo zucchero e due cucchiai di aceto. Lavare il pollo e metterlo nella salsa, marinare a temperatura ambiente per un'ora.
Passaggio 6
Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a fette. Tagliare il pollo in porzioni. Ungere una teglia con olio vegetale, mettere il pollo, accanto ad esso - fette di patate, versare la salsa. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere. Preriscaldare il forno, metterci una teglia, cuocere finché sono teneri.
