Deliziosi pomodori verdi possono essere realizzati con una ricetta facile e veloce. In soli dieci minuti apparirà sulla tua tavola un piatto che piacerà a tutti. E otterrai uno spuntino piccante dai pomodori verdi: leccati le dita.
È necessario
- - pomodori verdi - 1 kg.
- - aglio sbucciato e tritato - 0,5 tazze
- - peperoncino rosso amaro - 1 pezzo
- - aceto - 50 grammi
- - sale qb
Istruzioni
Passo 1
Un antipasto piccante di pomodori verdi con aglio si prepara letteralmente in 10 minuti. Lavate i pomodori, privateli del picciolo e tagliateli a spicchi. Per preparare questo antipasto, utilizzate non solo pomodori verdi ma anche pomodori marroni. Sbucciare e tritare l'aglio in un frullatore. Lavate i peperoncini piccanti, tagliateli a pezzi e tritateli in un frullatore insieme ai semi. Se volete che l'antipasto sia meno piccante, eliminate i semi.
Passo 2
Metti i pomodori verdi con le verdure tritate in una ciotola profonda, aggiungi sale, aceto e mescola. Mettere in barattoli di vetro, aggiungere il succo rimanente. Se necessario, versare acqua bollita fredda nei barattoli.
Passaggio 3
Agitare bene i vasetti di pomodori tagliati. Assaggiate la salamoia e aggiungete un po' di sale se necessario. Chiudere con tappi di nylon. Uno spuntino piccante a base di pomodori verdi con aglio viene conservato in frigorifero. Puoi usarlo in un giorno. Aggiungere le erbe tritate e l'olio vegetale se lo si desidera. Tale spuntino può essere conservato in frigorifero per due o tre settimane.
