Questa abbondante e gustosa baguette con un profumo mozzafiato di verdure e aglio, molto facile da preparare, può essere uno spuntino piccante per la birra, sostituire le ciambelle per il borscht, servire come spuntino ipercalorico. Alla dacia, diventerà uno dei piatti preferiti cucinati alla griglia.
È necessario
- - Baguette francese, 1 pezzo;
- - formaggio (preferibile parmigiano, ma qualsiasi, anche lavorato), 100 g;
- - burro, 100 g;
- - aglio, 4 chiodi di garofano;
- - verdure tritate (aneto, prezzemolo, coriandolo), 2-3 cucchiai.
- - carta da forno.
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare il formaggio.
Passo 2
Spremere l'aglio attraverso una pressa. Tritare i verdi.
Passaggio 3
Unire burro, formaggio, aglio ed erbe aromatiche ammorbidite al fuoco con una forchetta.
Passaggio 4
Tagliare la baguette in diagonale in diagonale, ma non completamente, lasciando la forma della pagnotta. Inserire la massa d'aglio nelle fessure.
Passaggio 5
Avvolgere la baguette nella carta stagnola, mettere in uno stampo e cuocere in forno per 20 minuti. Sulla brace del barbecue ridurre il tempo a 10-15, rigirandolo di tanto in tanto in modo che non bruci dal basso.
Passaggio 6
Aprire il pane e tenerlo in forno fino a doratura per 5 minuti.
