Quando vuoi qualcosa di nuovo e diverso, è il momento di coccolare le tue papille gustative e dedicarti alla tua delizia estiva preferita: il gelato.
Poiché tutto è il più insolito e stravagante nella tendenza, puoi sorprendere i tuoi amici e la tua famiglia con ricette di gelato fatto in casa apparentemente strane.
Gelato piccante
Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Versate la base del gelato in un pentolino e portate a bollore. Lasciare raffreddare, quindi filtrare e immergere il composto in una gelatiera. Prepariamo il gelato artigianale originale secondo le istruzioni, quindi lo inviamo al congelatore per diverse ore.
Coppa di gelato con piselli
Portare a ebollizione l'acqua di piselli zuccherata, quindi unirla allo sciroppo, alla panna e alla gelatina ammollata. Sbattete il composto con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo e mettetelo in una gelatiera. Al termine del processo, riponete il gelato in freezer per un paio d'ore.
Sorbetto Sorbetto
Macina l'acetosa con un frullatore e mescola con il resto degli ingredienti. Invia la massa risultante alla gelatiera e, al termine del processo, metti il gelato nel congelatore per diverse ore.
Gelato piccante allo yogurt
Frullare le banane congelate insieme alle spezie, al rum e allo yogurt in un frullatore. Cospargere il gelato finito con noci tritate.
Quale gelato insolito viene venduto nelle pasticcerie di tutto il mondo?
Durante il viaggio, puoi scoprire combinazioni di sapori ancora più strane del tuo dolce estivo preferito. Una pasticceria di New York produce gelato al mais, gelato al rafano e un dessert al gusto di fichi surgelati e tacchino. In Giappone, puoi trovare un fantastico cono di cialda con ostriche fritte, mini-bricchette al gusto di pappagallo, gelato con carne di cavallo, ali di pollo e nero di seppia e gelato al gusto di carbone.
Durante il California Garlic Festival, gli ospiti possono gustare un gelato all'aglio. Gli amanti della cucina di carne apprezzeranno sicuramente il dessert ghiacciato con pancetta e la tradizionale prelibatezza dell'Alaska - "Akutak", che viene preparato utilizzando carne macinata, grasso, zucchero e frutti di bosco.
I buongustai adoreranno il gelato all'aragosta servito al Bar Harbor Patisserie. Tra i dolci preferiti del Venezuela, puoi vedere il gelato con formaggio e spaghetti, e in Colombia, le cavallette caramellate vengono aggiunte al dessert gelato. Per coloro a cui manca l'India, prova il vivace gelato al curry di Vosges Chocolate.
Durante la sua incoronazione, la regina Elisabetta II ha assaggiato un insolito gelato a base di pollo, curry e maionese a un tavolo da buffet festivo. Gli intenditori di birra dovrebbero assolutamente acquistare una pinta ghiacciata aromatizzata al miele e la classica birra scura, mentre i buongustai francesi si deliziano con il gelato al caviale beluga.
New Orleans può sorprendere i turisti con un gelato verde all'avocado, alla menta e alla panna acida, mentre i residenti di Portland gustano un gelato dolce e salato di pere e formaggio e un folle mix di formaggio di capra, frutti di bosco e peperoni Habanero. Per coloro che hanno trascorso un weekend frenetico in Colorado, hanno ideato un gelato al miele unico con salamoia di peperoni in salamoia.
