Ci sono poche persone a cui non piace il gelato. Il gusto del gelato è familiare a tutti fin dall'infanzia, quanto è bello coccolarsi in una calda giornata estiva e in una calda serata in casa. Cucinarlo non è così difficile. Il gelato fatto in casa può essere servito come dessert a sé stante o utilizzato per preparare bevande con il gelato.
Il Plombir si differenzia dagli altri tipi di gelato per il suo alto contenuto di grassi del latte, in media ne contiene dal 12 al 20%. E, naturalmente, con il suo gusto delicato e ricco. Puoi stare certo che gli ingredienti del tuo gelato fatto in casa sono sicuri mentre lo prepari tu stesso.
Inoltre, i benefici del gelato sono noti da tempo. Gli studi hanno dimostrato che mangiare il gelato favorisce la perdita di peso e rafforza le ossa, previene i calcoli renali e rafforza il sistema immunitario, inoltre brucia il grasso in eccesso (brucia, non viceversa), regola la pressione sanguigna e riduce persino i dolori mestruali. E il gusto dolce del gelato aumenta la produzione di serotonina, un ormone della gioia che stimola l'umore e il benessere generale.
Avremo bisogno:
- panna 33-35% - 300 g
- zucchero - 150 g
- tuorlo - 3 pezzi
- latte - 1/2 tazza
- vanillina - a piacere
Preparazione:
- Far bollire il latte e raffreddare, aggiungere i tuorli, lo zucchero e un po' di vanillina, mescolare bene.
- Mettiamo a bagnomaria e mescoliamo continuamente. Portare alla consistenza del latte condensato.
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Sbattere la panna fino a ottenere picchi croccanti.
Immagine - Mescolare entrambi i materiali con cura.
- Mettere in freezer per 1 ora.
- Appena il gelato si indurisce è pronto!
Puoi gustare il meraviglioso gusto del gelato artigianale, puoi cospargerlo con cioccolato o mandorle grattugiate. Oppure versare sul cioccolato.
Attenzione: fate solo attenzione con la panna da montare, se le montate otterrete del burro.
