Gli spaghetti sono un piatto nazionale in Italia. Ma oggi sono popolari in tutto il mondo. È un prodotto delizioso e nutriente, facile e semplice da preparare. E gli spaghetti sono anche una base ideale per tutti i tipi di salse, sughi e, naturalmente, un meraviglioso contorno per la carne.
È necessario
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- spaghetti;
- carne macinata;
- olio vegetale;
- sale;
- Spezia.
Istruzioni
Passo 1
Cuocere prima la carne perché impiega un po' più di tempo rispetto alla cottura degli spaghetti. Lavare accuratamente la carne, passarla attraverso un tritacarne (o acquistare carne macinata già pronta). Friggere la carne in una padella calda con grasso o olio di semi di girasole. Se lo desideri, puoi aggiungere cipolle, aglio, carote, sedano o pomodori tritati finemente (è importante attendere che le verdure siano morbide). La pasta tradizionale alla marinara, a differenza delle ricette italiane, non necessita di verdure. Quindi coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento la carne finché è tenera. Sale e spezie a piacere. È importante mescolare periodicamente la carne macinata in modo che non bruci.
Passo 2
Mentre la carne cuoce, iniziate a cuocere gli spaghetti. Per 500 grammi di pasta occorrono tre litri di acqua. Immergere gli spaghetti in acqua bollente salata e cuocere finché sono teneri. Il tempo di cottura degli spaghetti dipende dal loro spessore, dal tipo di grano, quindi è meglio prestare attenzione alla scritta sulla confezione. Gli spaghetti tradizionali impiegano dai sette ai quindici minuti per cucinare. Gettare la pasta finita in uno scolapasta, scolare l'acqua.
Passaggio 3
Trasferire gli spaghetti bolliti sulla carne. Non è necessario condirli con il burro, perché la carne stessa darà grasso. Mescolate gli spaghetti e la carne macinata, dopodiché il piatto si può considerare pronto. Gli amanti possono condirlo con ketchup, la loro salsa preferita, o cospargere di erbe. Tradizionalmente, un chilo di spaghetti corrisponde a 4-5 porzioni. La padrona di casa determina autonomamente la quantità di carne. Ma è auspicabile che ci siano almeno 300 grammi di carne macinata per chilo di pasta.
