Come Fare La Pizza Al Formaggio

Sommario:

Come Fare La Pizza Al Formaggio
Come Fare La Pizza Al Formaggio

Video: Come Fare La Pizza Al Formaggio

Video: Come Fare La Pizza Al Formaggio
Video: PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile - FATTO IN CASA DA BENEDETTA 2024, Marzo
Anonim

La pizza al formaggio, indipendentemente dai tipi di formaggio scelti per la cottura, apparirà pallida senza salsa. È meglio iniziare a fare la pizza con esso.

Come fare la pizza al formaggio
Come fare la pizza al formaggio

È necessario

  • - Pasta surgelata per pizza - 200 g;
  • - Formaggio di diverse varietà - 300 g;
  • - Pomodori - 3 pezzi;
  • - Champignon - 100 g;
  • - Rucola, prezzemolo, basilico a piacere.
  • Salsa:
  • - Pomodoro - 1 pz.;
  • - Aglio - 3 spicchi;
  • - Passata di pomodoro - 2 cucchiai;
  • - Origano - 1 cucchiaino;
  • - Basilico essiccato - 1 cucchiaino;
  • - Zucchero - 1 cucchiaino;
  • - Olio d'oliva;
  • - Pepe e sale a piacere.

Istruzioni

Passo 1

Quindi, devi iniziare con la salsa. Tritare il pomodoro e l'aglio. Diluire il concentrato di pomodoro con un po' d'acqua. Scaldare una padella, versarvi sopra l'olio d'oliva, aggiungere l'aglio. Mentre è fritto, devi prendertene cura in modo che non bruci.

Passo 2

Quando l'aglio diventa dorato, aggiungi il pomodoro tritato. Friggere per un paio di minuti, quindi versare il concentrato di pomodoro. Questa non è ancora una salsa a tutti gli effetti, ma solo un prodotto semilavorato: per ottenerne uno vero, salare la massa in una padella, aggiungere pepe, zucchero, spezie, far bollire tutto.

Passaggio 3

Accendere il frullatore, tritare la salsa fino a quando non rimane un solo grosso pezzo di pomodoro. Dopodiché, è meglio scaldare un po 'di più la salsa. È adatto sia per pasta che per pizza. Può essere conservato in frigorifero per diversi giorni, mentre non perderà né il suo gusto né l'aroma, soprattutto se i piatti con esso sono stati precedentemente sterilizzati.

Passaggio 4

Ora stiamo preparando verdure e formaggio. Tagliare tutto a fettine sottili. Scongelare la base della pizza. Quando sarà pronta, stendetela e adagiatela su una teglia unta con olio d'oliva.

Passaggio 5

Spalmare generosamente la crosta al forno con la salsa, guarnire con pomodori, formaggio e funghi. Più formaggio c'è, meglio è. La pizza va conservata in forno per circa 20 minuti, poi sfornata e cosparsa di erbe fresche.

Consigliato: