La pizza con salsiccia e formaggio può essere servita non solo per una grande festa, ma per incontri serali con i propri cari. La ricetta è molto semplice, il piatto si prepara molto velocemente. Questa pizza è buona per la strada, ha un buon sapore anche quando è raffreddata - una buona alternativa ai panini.
È necessario
- Per il test:
- - 300 grammi di farina di frumento,
- - 1 cucchiaino di lievito secco,
- - 180 ml di acqua,
- - 0,5 cucchiaini di sale,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio di semi di girasole.
- Da riempire:
- - 100 grammi di formaggio a pasta dura,
- - 100 grammi di salsiccia affumicata,
- - 3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro,
- - 2 pomodori,
- - verdure a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Unire in una ciotola il lievito, il sale e la farina setacciata. Versare l'acqua nella miscela secca, mescolare e aggiungere l'olio di semi di girasole. Lavorare l'impasto per una decina di minuti, quindi formare una palla e mettere da parte per 20 minuti.
Passo 2
Tagliare la salsiccia a semianelli sottili. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Lavare i pomodori, asciugarli, tagliarli a fette. Sciacquare e tritare le erbe fresche.
Passaggio 3
Cospargere il tavolo di farina e arrotolare l'impasto in uno strato. Arrotolare fino alle dimensioni della teglia o della forma, a seconda di cosa cuocerai la pizza.
Passaggio 4
Ungete di burro una teglia da forno e trasferiteci sopra delicatamente l'impasto. Forma piccoli paraurti.
Passaggio 5
Spennellare l'impasto con concentrato di pomodoro o ketchup, a piacere. Adagiate la salsiccia sopra la pasta. Mettere le fette di pomodoro sulla salsiccia, cospargere con le erbe tritate e coprire con il formaggio.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Infornare la pizza per circa mezz'ora.
Raffreddare un po 'la pizza finita, tagliare in porzioni e servire.
