La pasta è un piatto che molti non possono rifiutare. Nella sua forma pura, questo piatto, molto probabilmente, non susciterà entusiasmo tra i veri buongustai, ma la pasta con le verdure sarà una piacevole sorpresa e decorazione di qualsiasi tavola.
È necessario
- - 2 pz. cipolle;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 1/2 barattoli di mais;
- - 150-200 g di fagiolini surgelati;
- - 3 pomodori;
- - 1 PC. peperone;
- - verdure (prezzemolo, basilico, aneto);
- - 200-250 g di pasta;
- - un pizzico di zucchero;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo cucinando le verdure. Lavate il peperone, ricavatene una scatola di semi e tagliate il peperone a cubetti.
Passo 2
Tritare finemente le cipolle precedentemente lavate e sbucciate.
Passaggio 3
Con l'aglio devi fare lo stesso della cipolla: lava, sbuccia e trita finemente.
Passaggio 4
Lavare i pomodori. Per renderli più facili da sbucciare, immergere i pomodori in acqua bollente per 1 minuto. Quindi rimuoverli e sbucciarli. I pomodori possono essere tritati usando un frullatore o grattugiati.
Passaggio 5
Lavare, asciugare e poi tritare le erbe aromatiche.
Passaggio 6
Apri una lattina di mais e rimuovi il liquido da essa.
Passaggio 7
Tutti i componenti sono pronti. Iniziamo a friggere. La padella deve essere preriscaldata, quindi versare un po 'di olio vegetale. Per prima cosa mettete nella padella metà dell'aglio, metà delle erbe aromatiche e la cipolla. Friggere tutto questo per circa 3 minuti a fuoco medio.
Passaggio 8
Aggiungere il peperone al composto. Cuocere per altri 3 minuti circa.
Passaggio 9
Aggiungere i fagioli e cuocere per altri 2-3 minuti.
Passaggio 10
Aggiungete il mais e il pomodoro che avete tritato in precedenza. Condite con sale e pepe a piacere. Fate sobbollire il tutto a fuoco basso per 15 minuti.
Passaggio 11
Ora aggiungi un pizzico di zucchero alle verdure, all'aglio rimasto e alle erbe aromatiche. Amalgamare il tutto, chiudere il coperchio e lasciar riposare per 5 minuti.
Passaggio 12
Lessate la pasta in abbondante acqua bollente. È importante non cuocerli troppo, altrimenti il piatto potrebbe perdere il suo sapore.
Passaggio 13
Unire la pasta alle verdure e servire.
