I fagiolini sono un prodotto abbastanza salutare per persone di tutte le età. È ricco di vitamine A e C, oltre che di calcio. Cucinare i fagioli non richiede abilità o tempo speciali. Non è necessario scongelarlo prima della cottura. Il burro utilizzato durante la cottura aggiungerà morbidezza e un gradevole gusto cremoso al piatto.
È necessario
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- 500 gr. fagioli verdi
- 2 pomodori
- 2 cipolle medie
- 2 spicchi d'aglio
- 50 gr. burro
- basilico
- sale
- Pepe
- olio vegetale per friggere
Istruzioni
Passo 1
Mettere i fagioli in acqua bollente salata e cuocere per 10-12 minuti.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
Passaggio 3
Sbucciare i pomodori. Per fare ciò, rilascia i frutti in acqua bollente per 1 secondo, quindi in acqua fredda: la pelle si staccherà facilmente.
Passaggio 4
Tagliare i pomodori a spicchi.
Passaggio 5
Sbucciare e schiacciare l'aglio con la parte piatta della lama di un coltello.
Passaggio 6
Conserva la cipolla finché non diventa trasparente.
Passaggio 7
Unite i pomodorini alla cipolla e fate sobbollire per 5 minuti, coperti con un coperchio.
Passaggio 8
Gettare i fagioli finiti in uno scolapasta, quindi aggiungere alle verdure.
Passaggio 9
Condire il piatto con sale e pepe, aggiungere aglio, basilico e burro.
Passaggio 10
Mescolare e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, 5-7 minuti.
Passaggio 11
Disporre il piatto finito in porzioni e cospargere di erbe.
