I gamberetti sono stati a lungo un alimento popolare in tutto il mondo. Veloci da preparare, gustosi e salutari, sono un ottimo componente non solo di primi piatti, ma anche di snack leggeri.
È necessario
-
- gamberi - 1 kg;
- burro - 150 g;
- Limone;
- sale
- aneto e spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
I gamberi lessati congelati non richiedono tempi di cottura lunghi, in quanto sono quasi pronti da mangiare. L'intero processo di cottura si riduce al riscaldamento alla temperatura desiderata e all'aggiunta di spezie.
Passo 2
Togliere i gamberi congelati dal congelatore e sciacquarli sotto l'acqua corrente fredda. Non è necessario scongelarli, è sufficiente eliminare il ghiaccio in eccesso e l'eventuale sporco.
Passaggio 3
Scaldare una padella antiaderente e farvi sciogliere 150 g di burro. Dopo che il burro si sarà completamente sciolto, mettete i gamberi lavati in una padella e condite con sale e pepe a piacere. Ricorda che questi frutti di mare sono molto bravi ad assorbire il sale. Pertanto, dovrebbe essere aggiunto un po 'più del necessario per preparare un altro piatto di volume simile.
Passaggio 4
Aggiungere alcuni semi di aneto nella padella, mescolare bene e coprire. Tutto questo deve essere fatto a fuoco sufficientemente alto.
Passaggio 5
Dopo che i gamberi hanno bollito, spremere su di essi il succo di mezzo limone, mescolare, spegnere il fuoco e coprire. Lasciarli in padella per 15-20 minuti in modo che assorbano bene il sale e le spezie, così il piatto risulterà succoso e gustoso. Mescolali ogni cinque minuti.
Passaggio 6
Quindi disporre i gamberi cotti su un piatto piatto grande. Cospargeteli con il succo di limone rimasto sopra, guarnite con lattuga, rametti di aneto e spicchi di limone.
Passaggio 7
Se non c'è tempo per cucinare i gamberi surgelati cotti, c'è un modo più rapido per portarli alla prontezza.
Passaggio 8
Sciacquare i gamberi dal ghiaccio, metterli in una ciotola profonda, aggiungere sale, spezie e semi di aneto a piacere. Quindi spruzzare leggermente con succo di limone e microonde per 5 minuti a potenza media. Trascorso questo tempo, il piatto sarà pronto da mangiare.
Passaggio 9
Servire vino bianco freddo o birra con i gamberi.
