Non arrabbiarti se nessuno dei membri della famiglia vuole finire il grano saraceno cotto la sera. Prepara una casseruola con questo porridge sano, trasformalo in un nuovo piatto. Quindi diversifichi il tuo menu di casa e diventi una hostess zelante. La carne macinata per le casseruole può essere presa assolutamente qualsiasi.
È necessario
- - qualsiasi carne macinata (si può usare pollo) - 700 g;
- - 2 carote;
- - 2 teste di cipolla;
- - grano saraceno - 250 g;
- - formaggio - 120 g;
- - mele - 2 pezzi;
- - uova - 2 pezzi;
- - latte - 1 cucchiaio;
- - olio vegetale e burro per friggere;
- - sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
La cipolla viene tagliata a cubetti, le carote devono essere grattugiate su una grattugia grossa. Per prima cosa, versa un po 'di olio vegetale in una padella calda, quindi aggiungi il burro. Friggere le verdure in una miscela di oli fino a quando le cipolle sono morbide. Lasciare raffreddare la frittura.
Passo 2
Mescolare le cipolle e le carote raffreddate con carne macinata, sale, pepe e mettere in una forma preparata. Lisciare la carne macinata nella forma.
Passaggio 3
Far bollire il grano saraceno (se non ce n'è uno già pronto). Lavate le mele, privatele della buccia e strofinatele su una grattugia grossa. Anche il formaggio dovrebbe essere grattugiato allo stesso modo. Quindi aggiungere i prodotti tritati al grano saraceno raffreddato, mescolare bene, metterlo sopra la carne macinata con un secondo strato.
Passaggio 4
Sbattere le uova con il latte, salare, versare il composto risultante nella casseruola con la carne macinata. Lascia in infusione e in ammollo per qualche minuto.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 200 gradi, inviare la nostra casseruola per 20 minuti.
Passaggio 6
Trascorso il tempo assegnato, cospargete la casseruola con il formaggio grattugiato rimasto e infornate per altri 5 minuti circa, fino a formare una bella crosticina dorata. Ecco una ricetta così semplice e veloce per gli sformati con carne macinata che può essere utilizzata per preparare una cena insolita, ma gustosa e soddisfacente.
